Nejlepší napěňovače mléka 2023

  • Check Ušetřete si peníze i nervy při výběru nejvhodnějšího napěňovače mléka.
  • Check Zvolte si na základě typu, velikosti, funkční výbavy a poměru cena/kvalita.
  • Check Zjistěte, kde se dají koupit nejlevněji.
Aktualizováno: Leden 2023
Šlehače mléka bez pozadí

Vítězové testu:

9/10
Celkové skóre
9.5/10
Celkové skóre
8.8/10
Celkové skóre
9.4/10
Celkové skóre
Praktičnost
95%
Funkce
90%
Poměr cena/výkon
95%
Praktičnost
95%
Funkce
95%
Poměr cena/výkon
95%
Praktičnost
95%
Funkce
95%
Poměr cena/výkon
95%
Praktičnost
95%
Funkce
100%
Poměr cena/výkon
98%
  • Dvě rychlosti mixování
  • Dvojitá metla z nerezové oceli
  • Velký objem
  • Skladnost
  • Rychlá příprava
  • Jednoduché ovládání
  • Velký objem
  • Rychlá příprava
  • Lze mýt v myčce
  • Dobrý výkon
  • 3 volitelné programy
  • Rychlá příprava
  • Mléko našlehá, ale neohřeje
  • Mléko našlehá, ale neohřeje
  • Mléko našlehá, ale neohřeje
  • Vyšší cena

Obsah článku

Bílá hustě našlehaná pěna v šálku, ano, správně jste vytušili, že řeč není o pivu, ale o kávě s lahodnou našlehanou hutnou pěnou. Kdo by ji nemiloval, obzvlášť když je ideálně teplá a po jednom doušku se vám po těle rozlije blahý a hřejivý pocit. Tak chutnají ty nejlepší okamžiky, kdy se na konzumaci kávy můžete soustředit a nepít ji v rychlosti jen pro nakopnutí a příval energie. V posledních několika letech dramaticky stoupla obliba kávy s mlékem, která pomalu a jistě začíná ze hry vytlačovat klasického českého turka. Některé druhy espresso kávovarů jsou vybaveny tryskou, která vám mléko našlehá a napění. Pokud máte doma nebo v zaměstnání kávovar bez této funkce, rozhodně není nic ztraceno. Ke kávovaru si můžete pořídit vedle externí šlehač mléka, který se dá pořídit možná o poznání levněji, než jste si mysleli. Šlehač promění obyčejné mléko na skvělou mléčnou pěnu a pořídit si jej rozhodně můžete i v případě, kdy se vám nechce nebo vám aktuální rozpočet neumožňuje investovat do automatického kávovaru. Pak je i pro vás napěňovač mléka ideální volbou. Šlehače se o vše postarají za vás a konec konců si našlehané mléko můžete dopřát třeba na kakao nebo jen tak s lehkým popraškem skořice či čokolády a ujídat ho po lžičkách. To už necháváme čistě na vašem rozhodnutí a mlsném jazýčku. Místo toho vám přinášíme praktické rady, jak vybrat šlehač mléka přímo pro vás.

Test ručních elektrických napěňovačů mléka

Ruční elektrické šlehače mléka mohou být velmi výkonným pomocníkem, který mléčnou pěnu našlehá velmi rychle. Podívejte se na tyto modely. Vyzkoušeli jsme je a zařadili do našeho testu. Svou funkci splní na jedničku a ideální jsou pro domácí studené koktejly. Kvůli větším rozměrům ale nenajdou místo v každé domácnosti.

NáhledNázevSkóre PříkonObjemMateriálCena
goldROHNSON R-4410
9.5/10
Celkové skóre
Praktičnost
95%
Funkce
90%
Poměr cena/výkon
95%
Příkon:
140 W
140 W
Objem:
500 ml
500 ml
Materiál:
Kov
Kov
Zjistit cenu Naše recenze
goldRohnson R-447
9/10
Celkové skóre
Praktičnost
90%
Funkce
85%
Poměr cena/výkon
90%
Příkon:
100 W
100 W
Objem:
450 ml
450 ml
Materiál:
Plast
Plast
Zjistit cenu Naše recenze
bronzeRohnson R-500
8.5/10
Celkové skóre
Praktičnost
90%
Funkce
80%
Poměr cena/výkon
85%
Příkon:
15 W
15 W
Objem:
80 ml
80 ml
Materiál:
Plast
Plast
Zjistit cenu Naše recenze

Vítěz testu:

ROHNSON R-4410

Výhody

  • Dvě rychlosti mixování
  • Dvojitá metla z nerezové oceli
  • Velký objem

Nevýhody

  • Mléko našlehá, ale neohřeje

Na prvním místě v kategorii ručních elektrických napěňovačů se umístil ROHNSON R-4410, který se hodí na přípravu frappé, ovocných i míchaných koktejlů. S příkonem 140 W, objemem 500 ml a dvěma stupni rychlosti vytvoříte za krátkou dobu našlehanou hustou pěnu přesně tak, jak ji máte rádi. Stabilita spotřebiče je zajištěna protiskluzovými nožičkami a s hlučností 75 dB se tento model stane vaším každodenním pomocníkem do domácnosti.

TypElektrický
Příkon140 W
Objem nádoby500 ml
MateriálKov
OhřevNe

2. Místo

Rohnson R-447

Výhody

  • Dobrý výkon
  • Snadno čistitelný materiál
  • Jednoduché ovládání

Nevýhody

  • Mléko našlehá, ale neohřeje

Rohnson R-447 nabízí dvě rychlosti, díky kterým vyšleháte mléčnou pěnu do vaší kávy, připravíte ovocné šťávy, koktejly nebo milkshaky. Ovládání napěňovače zvládne každý, a čištění je taktéž jednoduché. Udělejte si svůj oblíbený nápoj za krátkou dobu a kvalitně s Rohnson R-447, určitě se pro něj ve vaší domácnosti najde místo.

TypElektrický
Příkon140 W
Objem nádoby500 ml
MateriálPlast
OhřevNe

3. Místo

Rohnson R-500

Výhody

  • Skladnost
  • Rychlá příprava
  • Jednoduché ovládání

Nevýhody

  • Mléko našlehá, ale neohřeje
  • Nízký příkon

Rohnson R-500 získává v této kategorii poslední místo, a to hlavně díky svému nízkému příkonu. Na druhou stranu má malé rozměry, a je tak velmi skladný. Dobře se čistí a s nádobkou o objemu 80 ml vám připraví frappé, ovocné šťávy, milkshaky a koktejly. Za jeho bezkonkurenční cenu budete překvapeni tím, jak lesklou a bohatou pěnu za pár vteřin dokáže vytvořit. 

TypElektrický
Příkon15 W
Objem nádoby80 ml
MateriálPlast
OhřevNe

Test ručních akumulátorových napěňovačů mléka

Věříme, že i ty nejlevnější elektrospotřebiče jistě zastanou svoji práci spolehlivě a většinou v domácnosti nezaberou tolik místa. V případě ručních napěňovačů mléka tato odpověď není zcela nasnadě. Ruční akumulátorové šlehače nejsou příliš výkonné. Proto jsme zapátrali a snažili se najít takové kousky, které splní svoji funkci a díky svým malým rozměrům nezaberou téměř žádný prostor i v hodně malých kuchyních.

NáhledNázevSkóre PříkonObjemMateriálCena
goldSencor SMF 1010BK
9.5/10
Celkové skóre
Praktičnost
95%
Funkce
95%
Poměr cena/výkon
95%
Příkon:
– W
– W
Objem:
– ml
– ml
Materiál:
Nerezová ocel
Nerezová ocel
Zjistit cenu Naše recenze
silverXavax 111106
9.3/10
Celkové skóre
Praktičnost
95%
Funkce
90%
Poměr cena/výkon
93%
Příkon:
– W
– W
Objem:
500 ml
500 ml
Materiál:
Nerezová ocel
Nerezová ocel
Zjistit cenu Naše recenze
bronzeORION CAPPUCCINO DELA
9/10
Celkové skóre
Praktičnost
95%
Funkce
85%
Poměr cena/výkon
90%
Příkon:
– W
– W
Objem:
– ml
– ml
Materiál:
Plast, nerezová ocel
Plast, nerezová ocel
Zjistit cenu Naše recenze

Vítěz testu:

Sencor SMF 1010BK

Výhody

  • Skladnost
  • Rychlá příprava
  • Jednoduché ovládání

Nevýhody

  • Mléko našlehá, ale neohřeje

Napěňovač mléka Sencor SMF 1010BK se tedy stává vítězem testu v této kategorii. Zvládne během krátké chvíle vytvořit bohatou pěnu do vašeho latté, cappuccina, macchiata, horké čokolády nebo matcha latté. S optimálním výkonem max. 6000 otáček za minutu se hodí i pro ovesné, sójové, kešu a jiné speciální druhy mléka. Napájí se 2 kusy AA baterií. Díky jeho skladnosti se vejde do každé domácnosti, a uplatníte ho i na cestách.

TypRuční akumulátorový
Příkon– W
Objem nádoby– ml
MateriálNerezová ocel
OhřevNe

2. Místo

Xavax 111106

Výhody

  • Skladnost
  • Rychlá příprava
  • Jednoduché ovládání

Nevýhody

  • Mléko našlehá, ale neohřeje

Víceúčelový šlehač Xavax 111106 se hodí pro přípravu pěny z mléka, kávy, promíchání proteinového koktejlu či horké čokolády. Nedělá téměř žádný hluk, proto ho využijete nejen doma, ale také na cestách. Stačí do něj vložit dvě AA baterie, a pak si jen vzít k ruce vychladlé mléko či kávu a začít šlehat. Takto jednoduše si lze vytvořit kvalitní pěnu i u vás doma.

TypRuční akumulátorový
Příkon– W
Objem nádoby– ml
MateriálNerezová ocel
OhřevNe

3. Místo

ORION CAPPUCCINO DELA

Výhody

  • Dobře uchopitelné držadlo
  • Rychlá příprava
  • Jednoduché ovládání

Nevýhody

  • Mléko našlehá, ale neohřeje

Jako poslední tu máme ORION CAPPUCCINO DELA, který slibuje kvalitní napěnění pěny, a to dokonce i té teplé, kterou použijete do cappuccina nebo latté. Dobře uchopitelné držadlo pohybem nahoru a dolů zefektivní napěnění a do mléka se tak dostane více vzduchu. Dejte pozor na to, aby se tělo šlehače neponořilo do vody a nemyjte přístroj v myčce.

TypRuční akumulátorový
Příkon– W
Objem nádoby– ml
MateriálPlast, nerezová ocel
OhřevNe

Test ručních pístových napěňovačů mléka

Pístové šlehače mléka pro vás mají jednu výhodu – nejste závislí na žádném zdroji energie. Nepotřebujete zásuvku ani baterie, stačí vaše vlastní síla. Na druhou stranu je příprava v nich nejméně komfortní. Zato jsou levné, takže je to něco za něco.

NáhledNázevSkóre ObjemMateriálCena
goldBodum Latteo
9.5/10
Celkové skóre
Praktičnost
95%
Funkce
95%
Poměr cena/výkon
95%
Objem:
250 ml
250 ml
Materiál:
Sklo
Sklo
Zjistit cenu Naše recenze
silverWestmark Brasilia
9/10
Celkové skóre
Praktičnost
90%
Funkce
90%
Poměr cena/výkon
90%
Objem:
800 ml
800 ml
Materiál:
Nerez
Nerez
Zjistit cenu Naše recenze
bronzeBialetti TuttoCrema
8.5/10
Celkové skóre
Praktičnost
85%
Funkce
85%
Poměr cena/výkon
85%
Objem:
166 ml
166 ml
Materiál:
Hliník
Hliník
Zjistit cenu Naše recenze

Vítěz testu:

Bodum Latteo

Výhody

  • Velký objem
  • Rychlá příprava
  • Lze mýt v myčce

Nevýhody

  • Mléko našlehá, ale neohřeje

Bodum Latteo si v pístových napěňovačích mléka vysloužilo první místo, a to hlavně pro svůj velký objem 250 ml. Našlehanou pěnu vytvoříte vytahováním pístu nahoru a dolů, pro přípravu teplé pěny navíc lze vložit nádobu do mikrovlnné trouby na cca 30-50 sekund. Během chvilky si doma připravte cappuccino, latte či horkou čokoládu. Díky borosilikátovému sklu lze napěňovač také umýt v myčce.

TypRuční pístový
Příkon– W
Objem nádoby250 ml
MateriálSklo
OhřevNe

2. Místo

Westmark Brasilia

Výhody

  • Nízká cena
  • Lze mýt v myčce nádobí
  • Velký objem

Nevýhody

  • Mléko našlehá, ale neohřeje

Westmark Brasilia obsadil v našem testu 2. místo. Ušlehá výbornou mléčnou pěnu, smetanové cappuccino nebo čokoládu. Šlehač je vhodný pro elektrické, keramické, plynové a indukční sporáky a omyvatelný i v myčce na nádobí. Jeho objem činí skvělých 800 ml a vyroben je z nerezu. Ovládání je velmi jednoduché, stačí páčkou posouvat nahoru a dolů.

 

TypRuční pístový
Příkon– W
Objem nádoby800 ml
MateriálNerez
OhřevNe

3. Místo

Bialetti TuttoCrema

Výhody

  • Lze mýt v myčce
  • Elegantní design
  • Rychlá příprava

Nevýhody

  • Mléko našlehá, ale neohřeje
  • Menší objem nádoby

Chcete mít hotovou kávu za pár minut, abyste mohli vyrazit do práce nebo si užít chvilku pro sebe? Bialetti TuttoCrema vám umožní našlehat hustou pěnu či promíchat nápoj v 166 ml nádobě, kterou lze omýt v myčce. Ohřát pěnu máte možnost u plynového, elektrického vařiče či sklokeramické varné desky. Se svým moderním černým designem se navíc bude hodit univerzálně do každé kuchyně.

TypRuční pístový
Příkon– W
Objem nádoby166 ml
MateriálHliník
OhřevNe

Test elektrických napěňovačů mléka

Elektrické napěňovače mléka se budou hodit všem, kteří nechtějí ztrácet čas, a pouhým kliknutím dosáhnou požadovaného výsledku. Šlehače zabírají o trochu víc místa, nicméně jsou výkonnější a některé vybaveny i několika programy.

NáhledNázevSkóre PříkonObjemMateriálCena
goldDomo DO717MF
9.8/10
Celkové skóre
Praktičnost
95%
Funkce
100%
Poměr cena/výkon
98%
Příkon:
650 W
650 W
Objem:
400 ml
400 ml
Materiál:
Nerezová ocel
Nerezová ocel
Zjistit cenu Naše recenze
silverJura Automatický Hot & Cold
9/10
Celkové skóre
Praktičnost
90%
Funkce
90%
Poměr cena/výkon
90%
Příkon:
650 W
650 W
Objem:
100 ml
100 ml
Materiál:
Teflon
Teflon
Zjistit cenu Naše recenze
bronzeETA 6189 90000 nerez
8.7/10
Celkové skóre
Praktičnost
90%
Funkce
85%
Poměr cena/výkon
87%
Příkon:
500 W
500 W
Objem:
300 ml
300 ml
Materiál:
Hliník
Hliník
Zjistit cenu Naše recenze

Vítěz testu:

Domo DO717MF

Výhody

  • Dobrý výkon
  • 3 volitelné programy
  • Rychlá příprava

Nevýhody

  • Vyšší cena

Domo DO717MF dokáže vytvořit jak teplou, tak studenou pěnu, ale kromě toho také provádí ohřev či promíchání nápoje – stačí si navolit vhodný program. S konvičkou, která je součástí napěňovače, přesně nadávkujete mléko do šálku kávy. Konvičku lze poté snadno omýt pod tekoucí vodou nebo v myčce na nádobí. Máte možnost také vyměnit metly pro plnou mléčnou pěnu nebo pro menší napěnění a míchání nápojů.

TypElektrický
Příkon650 W
Objem nádoby400 ml
MateriálNerezová ocel
OhřevAno

2. Místo

Jura Automatický Hot & Cold

Výhody

  • 3 volitelné programy
  • Dobrý výkon
  • Jednoduché ovládání

Nevýhody

  • Mléko našlehá, ale neohřeje
  • Není skladný

Potřebujete vytvořit vynikající pěnu, ať už teplou či studenou? S tím vám pomůže Jura Automatický Hot & Cold, který se pyšní vysokým příkonem 650 W a jednoduchým ovládáním, které zvládnete pomocí jednoho tlačítka, které stačí zmáčknout jednou, dvakrát nebo třikrát na základě toho, jaký výsledek očekáváte. Krásný design doplňuje praktičnost, jako například snadné čištění a jistota, že se mléko nepřipálí. 

TypElektrický
Příkon650 W
Objem nádoby100 ml
MateriálTeflon
OhřevAno

3. Místo

ETA 6189 90000 nerez

Výhody

  • Dobrý výkon
  • Snadno čistitelný materiál
  • Jednoduché ovládání

Nevýhody

  • Žádné jsme nenašli

První místo si vysloužil šlehač ETA 6189 90000 nerez, který zvládne mléko napěnit za studena i za tepla s dále nastavitelnou teplotou. Po ukončení přípravy se přístroj automaticky vypne. Nádoba je vyrobena z nepřilnavého materiálu a velmi snadno se čistí. Stejně snadné je i ovládání, které disponuje i světelnými LED diodami. Praktické madlo se vám bude hodit při manipulaci a usnadní tak celou práci s mlékem. Ideální pro přípravu kávy, cappuccina, latté a mnoha dalšího. 

TypElektrický
Příkon500 W
Objem nádoby300 ml
MateriálNerezová ocel
OhřevAno

Jak vybrat ideální šlehač mléka?

Pokud tápete, jaký z uvedených modelů šlehačů mléčné pěny by byl právě pro vás tím ideálním modelem, určitě neváhejte a sepište si na papír hlavní důvody, proč si elektrospotřebič chcete pořídit, jak často ho budete používat i jaké nápoje v něm máte v plánu připravovat. Seznam těchto základních informací vám velmi usnadní a zúží možnosti výběru. V první řadě zvažte, za chcete investovat spíše do automatického elektrického šlehače, nebo vám postačí akumulátorový, případně pístový model, který mléčnou pěnu připravuje za studena. V případě elektrických přístrojů následně berte v potaz i příkon potřebný k tomu, aby bylo šlehání dostatečně efektivní. Při výběru zohledněte i objem nádoby, který by měl odpovídat počtu osob, pro které budete standardně kávu s mléčnou pěnou připravovat. Pro vlastní pohodlí rozhodně doporučujeme volbu takového spotřebiče, který se snadno udržuje a je možné jednotlivé části umývat v myčce na nádobí. Jedním z důležitých parametrů je samozřejmě cena, obzvláště v případě, kdy je váš rozpočet omezený. Na trhu najdete mnoho skvělých modelů s velmi dobrým balancem ceny a výkonu. (Zdroj: TheSpruceEats.com)

Šlehač mléka 2

Rozdělení šlehačů mléka

Na rozdíl od espresso kávovarů, kde se o napěnění i ohřev mléka stará horká pára s vysokým tlakem, napěňovače mléka mohou být založeny na různých principech.  (Zdroj: GoodHousekeeping.com)

Ruční šlehače

V současné době se nejčastěji můžete setkat se třemi základními typy. Mezi ty nejméně nákladné patří ruční mechanické šlehače nebo pak o něco dražší ruční elektrické přístroje. V obou případech šlehání neprobíhá automaticky a jde o modely napěňovačů s ruční obsluhou. Mléko našleháte stejným způsobem, jako jste zvyklí šlehat ručním šlehačem těsto či sníh z bílků.

Ruční pístové šlehače – svým vzhledem připomínají tradiční ruční šlehače na našlehání smetany. Jsou složeny z průhledné či neprůhledné nádoby, v níž je umístěn píst s děrovanými kotouči. Mléko napěníte jednoduchým pohybem pístu nahoru a dolů. Jednou z nevýhod je, že během přípravy musíte vyvinout dost velké úsilí a šlehání pěny trvá delší dobu. Na druhou stranu je velkou výhodou, že je možné tyto napěňovače mléka využívat zcela bez elektřiny, tudíž se hodí i na cesty.

Výhody:

  • Jednoduché ovládání
  • Našlehaná hutná mléčná pěna
  • Mléko ušleháte přímo v nádobě
  • Není potřeba elektřina
  • Skvělá cena
  • Skladné

Nevýhody:

  • Nejsou příliš výkonné
  • Mléko našlehají, ale neohřejí

Ruční rotační šlehače – velmi často bývají označované jako frappovače, protože se ideálně hodí na přípravu ledové kávy s mlékem (frappé), která je šlehaná za studena. Na samotné napěnění mléka jsou méně vhodné, protože mají slabý výkon a tento proces trvá příliš dlouho. Tělo je sestaveno ze strojku s elektromotorem a delší hřídele s metličkou, která díky rychlému otáčení mléko napění. Tyto ruční šlehače bývají zpravidla napájeny bateriemi, které většinou nejsou součástí balení. Někdy u šlehače najdeme také nádobku na mléko. Další nevýhodou ručních rotačních šlehačů mléka, je to, že z otevřené nádoby velmi jednoduše mléko během šlehání prská.

Výhody:

  • Delší příprava
  • Jednoduché ovládání
  • Příprava frappé, ovocné šťávy, milkshaku
  • Někdy je součástí balení nádoba na mléko
  • Skvělá cena
  • Skladné

Nevýhody:

  • Nejsou příliš výkonné
  • Mléko našlehají, ale neohřejí
  • Součástí balení často nejsou baterie

Ruční elektrické šlehače – střední cesta šlehače, kterou je sice nutné stále ovládat manuálně, jsou ruční elektrické šlehače. Na rozdíl od pístových nebo akumulátorových šlehačů jsou o poznání výkonnější a mléko díky nim našleháte o hodně rychleji. Jde o ruční mixér s metličkou, který stačí ponořit do mléka a za minutu máte hotovo. Kvalita pěny ovšem ani v tomto případě není nejlepší. Ruční elektrické napěňovače mléka jsou lehké a v kuchyni také zaberou velmi málo místa, což z nich dělá ideální volbu na cesty. Ovšem stále postrádají možnost ohřevu mléka.

Výhody:

  • Jednoduché ovládání
  • Několik programů intenzity
  • Příprava frappé, ovocné šťávy, milkshaku
  • Chutná mléčná pěna
  • Rychlá příprava
  • Skladné

Nevýhody:

  • Horší výkon
  • Mléko neohřejí

Automatické šlehače mléka

Nejvyšší třídu představují plně automatické šlehače, které bývají pro přípravu mléčné pěny velmi často využívány i v kavárnách a cukrárnách, protože nabízí jednoznačně nejlepší výsledky. Jejich cena je různá a liší se v závislosti na velikosti spotřebiče, výkonu i objemu šlehací nádoby. Obsluha automatických napěňovačů mléka je velice jednoduchá. Mléko pouze nalijete do připravené nádoby, stisknete tlačítko pro vámi zvolenou intenzitu našlehání a spotřebič se následně postará o perfektně našlehanou a teplou případně studenou pěnu.

Výhody:

  • Rychlá příprava
  • Snadné ovládání
  • Automatické šlehání
  • Několik programů intenzity šlehání
  • Mléčná pěna jako z kavárny
  • Možnost přípravy teplého i studeného mléka

Nevýhody:

  • Vyšší cena
  • Zaberou více místa
  • Některé modely jsou z plastu
  • Ne všechny komponenty lze umývat v myčce na nádobí

Jak funguje šlehač mléka?

Nemusíte být zrovna velcí odborníci na přípravu kávy, abyste sami zvládli přichystat svůj oblíbený nápoj i bez drahých profesionálních kávovarů. Ti, kteří si rádi vychutnají kávu s hustě našlehaným mlékem, jistě ocení praktický pěnič mléka. Studené mléko nalejete do nádoby, ponoříte nohu mixéru a šleháte tak dlouho, dokud se mléko nepromění v hustou pěnu. Pokud máte šlehač automatický, mléko zvládne po stisknutí jednoho tlačítka ušlehat během chvilky na teplou či studenou dokonale hutnou pěnu. Mléko je ve šlehači ohříváno indukčně, dokud nedosáhne optimální teploty 68 °C. Mimo to obsahuje i funkci k ohřívání mléka. Platí zde pravidlo, že čím je mléko tučnější, tím je pěna hutnější a hustší. Pěnu samozřejmě vytvoříte i z mléka polotučného, odtučněného nebo některé z rostlinných alternativ jako je mléko mandlové, sójové, kokosové atd. což je ideální zejména v případě, kdy máte intoleranci na laktózu.

Ovládání a funkce

Velkou výhodou elektrických šlehačů na mléko je možnost výběru z většího množství funkcí vedoucí k variabilnějšímu používání zakoupeného spotřebiče. S rostoucí cenou se většinou rozšiřuje i výbava jednotlivých zařízení. Mléko ve spotřebiči můžete nejen našlehat na teplou či studenou pěnu, ale také ohřát, což oceníte během přípravy nápoje, kde je jako hlavní ingredience horké mléko, které vám šlehač ohřeje během chvilky. Příslušný program pro šlehání či ohřívání na přístroji většinou zvolíte pouhým stisknutím příslušného tlačítka. U spotřebičů, které mají jen jedno tlačítko je pak možné zvolit příslušný program či funkci množstvím jednotlivých stisknutí. Délka šlehání se pohybuje v rozmezí 90–130 vteřin. Na šlehačích mléka v cenové relaci nad 2 000 Kč si můžete dokonce u většiny modelů nastavit požadovanou teplotu mléka v rozsahu cca 40–80 °C. Určitě nemusíte mít obavy, že by napěňovač bez regulace teploty mléko příliš ohřál nebo dokonce připálil. Elektrospotřebič je vybaven termostatem, který udrží teplotu na cca 65 °C, čímž ke spálení mléka nemůže dojít. (Zdroj: Which.co.uk)

pěnič ovládání

Údržba a materiál

Kvalita materiálu spotřebiče může velmi podstatně ovlivnit jeho životnost a obtížnost údržby. Některé modely, včetně většiny jejich součástek, je možné umývat v myčce na nádobí, což je velmi příjemným benefitem. Pokud napěňovač není možné rozebrat na jednotlivé součástky, je nutné ho umývat standardně pod proudem vody. Levnější modely šlehačů bývají vyrobeny z plastu. Jejich výhodou je jednoznačně nízká cena a menší tepelné ztráty. Tyto modely mají menší hmotnost a nehrozí, že by se v průběhu používání změnila jejich barva nebo tvar. Nejsou ovšem tolik odolné a pokud vám například omylem spadnou, mohou velmi snadno prasknout. Šlehače na mléko z broušeného hliníku či z nerezavějící oceli jsou mnohem odolnější a vypadají velmi elegantně. Jejich nevýhodou je, že přes vodivý kov uniká ze šlehače teplo a vy se o ně můžete lehce popálit. Některé z dražších modelů proto bývají vybaveny izolací v podobě dvojitých stěn.

Výkon

Pokud jste se rozhodli investovat do výkonnějšího šlehače, jedním z klíčových parametrů je jeho výkon. Udáván je ve Wattech a má rozhodující vliv na to, jak rychle vám spotřebič našlehá hustou mléčnou pěnu. Obecně platí, že čím vyšší výkon, tím lepší je výsledek. Minimálně by měl vámi vybraný spotřebič dosahovat alespoň 400 W. Výkon jednotlivých elektrických šlehačů se pohybuje od 350 W až po více než 2 000 W. Určitě kupujte spotřebiče ověřených značek a velký pozor si dejte na hodně levné modely s nízkým výkonem. Od nich nemůžete čekat přípravu kvalitní pěny i v případě, když na pěnu použijete hodně tučné mléko. (Zdroj: NYMag.com)

Objem nádoby

Ještě předtím, než se vydáte do obchodu, dobře si promyslete, pro kolik lidí budete standardně nápoje s našlehaným mlékem připravovat. Tento údaj je určitě jedním z klíčových pro výběr nejideálnějšího objemu nádoby napěňovače, který by měl plně odpovídat množství šlehaného mléka. Na trhu najdete nejčastěji šlehače o objemu mezi 200 a 500 ml, které odpovídá maximálnímu možnému objemu šlehací nádoby. Pokud v nádobě mléko pouze neohříváte, ale šleháte, mějte na mysli, že do nádoby je třeba nalít mléko maximálně do tří čtvrtin, aby v ní zbylo místo a prostor k našlehání husté mléčné pěny. Během šlehání určitě používejte víčko, které zabrání zbytečnému vylití mléka z nádoby. U některých modelů můžete jako součást balení najít i odměrku, díky které získáte větší přehled o množství a mlékem tak nebudete zbytečně plýtvat, pokud budete připravovat pěnu pro menší počet osob. (Zdroj: Nespresso.com)

Pěnič mléka 5

Šlehač mléka 1

Největší výrobci šlehačů mléka

Šlehače mléčné pěny jsou úzce specifickým spotřebičem, který posune hranice dosavadní přípravy domácí kávy, která se díky novému spotřebiči vyrovná té z kavárny. Při koupi je důležité zvolit značku specializující se na výrobu tohoto typu spotřebiče již dlouhá léta, který má technologickou i praktickou stránku výroby v malíku. Při výběru se tedy zaměřte nejen na důležité parametry napěňovače, ale i na kvalitního a ověřeného výrobce. Připravili jsme pro vás přehled těch největších značek, jejichž jméno pojí se šlehači mléčné pěny dlouholetá tradice.

De’Longhi

Značka De’Longhi je výrobcem domácích spotřebičů a zařízení se sídlem v italském městě Trevis. Z historického hlediska jde o velkého a významného výrobce přenosných klimatizačních a topných jednotek, která nejsou z daleka jedinými spotřebiči této značky. Nejvíce se firma De’Longhi podílí na výrobě kávovarů a všeho jejich příslušenství, přístrojů na výrobu zmrzliny a také klimatizací. Mimo to její portfolio čítá kompletní elektrotechnické vybavení pro domácnost včetně kuchyňských spotřebičů, mopů, žehliček, vysavačů nebo nožů a kráječů.

DeLonghi logo

Klarstein

Německá značka Klarstein produkuje velmi nadčasové, inovativní a vysoce kvalitní výrobky, které vyvíjí přímo v srdci Berlína. Její portfolio čítá nespočet modelů a produktů s využitím v současných moderních domácnostech. Najdete tu od ledniček, výrobníků zmrzliny a ledu, přes kuchyňské roboty, šlehače až po klimatizace a ohřívače. Společným jmenovatelem všech těchto produktů od firmy Klarstein jsou kromě moderních technologií a designu také pestré a hravé barvy, které rozzáří vaši domácnost. Jedinou větší nevýhodou značky je její omezená dostupnost v ČR.

Klarstein

Krups

Krups je jednou z největších světových značek v prodeji kávovarů a veškerého příslušenství působící ve více než 120 zemích světa. Historie značky sahá až do roku 1846, kdy místní továrnu ve městě Wald v Severním Porýní-Vestfálsku proměnili v průmyslový závod. Portfolio společnosti nabízí elegantní automatické kávovary na přípravu espresa i designové přístroje, které jsou součástí řady Dolce Gusto kávovarů, ve kterých je možné připravovat studené i teplé nápoje. Mimo to obsahuje portfolio značky také mixéry nebo mlýnky na kávu či šlehače a pěniče mléka.

Krups

Nespresso

Nespresso je součástí firmy Nestlé se sídlem ve Švýcarském Lausanne. Zaměřuje se především na výrobu a prodej kávovarů, kávových kapslí a veškerého příslušenství. Název firmy je odvozen o slov Nestlé a espresso a kořeny firmy sahají do roku 1986, kdy jeden ze zaměstnanců firmy Nestlé, vymyslel a patentoval kávovou kapsli. Více než 90 % kávy obsažené v kapslích Nespresso bylo získáno pomocí programu Nespresso AAA Sustainable Quality™.

Nespresso

Sencor

Značka Sencor patří mezi japonskou spotřební elektroniku, kterou na počátku 90. let koupila společnost Fast ČR (provozovatel Planeo Elektro). Název značky vznikl díky spojení japonského slova sen, které v překladu znamená 1000 a latinského výrazu pro srdce – cor. Sencor se již dlouhá léta zaměřuje především na menší domácí spotřebiče, mezi které patří kuchyňské roboty, žehličky, vysavače, mixéry, šlehače, rychlovarné konvice a její portfolio také zahrnuje spotřební elektroniku jako televizory, tablety nebo telefony.

Sencor logo

Finální verdikt

Ještě, než si domů pořídíte další elektrospotřebič, dobře si rozmyslete, jaké vlastnosti a funkce od šlehače na mléko očekáváte. Pokud máte v plánu napěňovač mléčné pěny používat jen ve výjimečných situacích a nejčastěji si kávu stejně kupujete mimo domov, mohou pro vás být lepší levnější a skladnější šlehače, které vám v domácnosti nezaberou mnoho místa. Pokud například často cestujete a nechcete se spoléhat na to, že zásuvky budou vždy po ruce, určitě oceníte šlehač akumulátorový (na baterie), který mléko sice neohřeje, ale za to vytvoří hustou mléčnou pěnu. Akumulátorové nebo elektrické šlehače na mléko seženete rozhodně do 300 Kč. Při výběru myslete i na to, pro kolik osob budete kávu nejčastěji připravovat. Podle toho parametru volte spotřebič s úměrně velkým objemem šlehací nádoby. Pokud chcete připravit lahodnou mléčnou pěnu stisknutím jednoho tlačítka, pak sáhněte po automatickém elektrickém šlehači.

Ideální elektrický šlehač horké mléčné pěny seženete i pod 1000 korun. Pokud naopak patříte mezi milovníky kávy a chcete povýšit své baristické umění na vyšší level, nebojte se investovat do kvalitního šlehače mléčné pěny a spíše hledejte mezi střední nebo vyšší třídou elektrospotřebičů. V takovém případě určitě hledejte přístroj mezi produkty ověřených výrobců mléka, jejichž cena se pohybuje v průměru kolem 1500 Kč. Svůj výběr postupně upřesňujte na základě preferovaných parametrů a jednotlivých funkcí, přes snadné ovládání a jednoduchou údržbu, až po výkon a hospodárný příkon. Podrobně si prohlédněte naše přehledné recenze jednotlivých modelů výše, které vám výběr hodně usnadní.

Nejlepší recepty s našlehanou pěnou

Na husté cappuccino, dokonalé latté i osvěžující frappé koluje po internetu, a možná i u vás v rodině, mnoho receptů. Podělíme se s vámi o tři nejlepší recepty s našlehanou mléčnou pěnou, které vás nejen zahřejí, ale hlavně zcela dostanou svou jedinečnou chutí. Pokud z jakéhokoliv důvodu nemůžete použít klasické mléko, klidně sáhněte po vhodné rostlinné alternativě, nebo zaměňte za mléko bez laktózy. Vyzkoušejte recepty spolu s námi a abyste neřekli, že jsme vás nevarovali, mezi ingrediencemi najdete i kurkumu, která hodně barví. Při práci s touto ingrediencí proto buďte obzvláště opatrní:

Zlaté kurkuma mléko

Pro přípravu jednoho šálku
  • 250 ml plnotučného mléka
  • 1 lžičku mleté kurkumy
  • 2 lžičky medu
  • ½ lžičky mletého zázvoru
  • Topping (pokud doma máte)

Zlaté

Ve šlehači na mléko si připravte teplou mléčnou pěnu. Ještě během šlehání opatrně odklopte víčko a pomalu přidejte mletou kurkumu, med a zázvor. Poté, co spotřebič mléko našlehá, přelijte teplou mléčnou pěnu do sklenice či šálku. Na vrch můžete hřejivý zlatavý nápoj ozdobit troškou medu, nebo toppingu, pokud ho doma najdete. Věřte, že si tento teplý nápoj úplně zamilujete. Ideálně si ho vychutnejte po doušcích pěkně v poklidu. Například při čtení knihy nebo při sledování filmu. Kurkuma, využívající se hlavně v thajské a indické kuchyni, má vynikající protizánětlivé účinky. Ne nadarmo se jí také přezdívá indický šafrán.

Alpské čokoládové Latté

Pro přípravu jednoho šálku
  • 250 ml plnotučného mléka
  • 1 espresso (45 ml)
  • 15 g hořké čokolády
  • Špetka skořice na posypání

Alpské latte

Kousky hořké čokolády vložte do šálku. Připravené espresso nalijte do šálku s čokoládou a míchejte tak dlouho, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Ve šlehači si z plnotučného mléka připravte teplou pěnu, kterou nalijte do hrníčku s espressem a rozpuštěnou čokoládou. Nápoj můžete ozdobit nastrouhanou čokoládou, nebo posypat skořicí. Dobrou chuť!

Skořicové Chai Latté

Pro přípravu jednoho šálku
  • 250 ml plnotučného mléka
  • 3 lžičky směsi na chia latté
  • špetku skořice

Skořicové Chai Latté

Ve šlehači ohřejte mléko, ještě během šlehání přidejte přibližně tři lžičky směsi na chai latté. Část mléka nechte v napěňovači a zbytek přelijte do hrníčku. Zbylé mléko vyšlehejte do hutné pěny a přilijte k horkému mléku. Na vrch posypte špetkou skořice. Podávat můžete se slámkou. (Zdroj: JímeZdravě.cz)

Nejčastěji kladené otázky

Vyplatí se koupit akumulátorový pěnič mléka?

„Ruční akumulátorové šlehače mléka fungují na zcela stejném principu než ruční elektrické napěňovače, jen ke svému provozu nepotřebují elektrickou zásuvku. Je možné je používat na cestách nebo v případě, že došlo k výpadku elektřiny. Jejich výkon není nijak velký. Pokud budou mít plně nabité baterie, svoji službu odvedou. Díky své velikosti jsou také velmi skladné a hodí se do malých kuchyní s malými úložnými prostory. Velmi příznivá je i cena. Kvalitnější modely seženete do 300 korun.“

Kolik stojí šlehač mléka?

„Při výběru napěňovače mléčné pěny vždy záleží na vašich preferencích a vlastnostech, které u spotřebiče vyžadujete. Ruční akumulátorové napěňovače mléka nebo ruční elektrické šlehače zvládnete sehnat i pod 300 korun. Pokud je pro vás důležité, aby spotřebič mléko nejen skvěle a rychle našlehal a proměnil v mléčnou pěnu, ale současně také ohřál, vybírat můžete mezi automatickými elektrickými šlehači mléka, jejichž cena se pohybuje v horizontu od 500 do 4 000 korun. Rozhodování vám může usnadnit náš velký test napěňovačů mléka výše.“

Jaké mléko použít k vytvoření mléčné pěny?

„Jako nejvhodnější mléko k ušlehání lahodné a husté pěny se jeví plnotučné mléko. Pěnu ovšem vytvoříte i z mléka polotučného, odtučněného, kozího nebo některé z rostlinných alternativ, pokud máte například intoleranci na laktózu. Obecně při přípravě mléčné pěny platí pravidlo, že čím je mléko tučnější, tím hutnější a lepší je ušlehaná pěna.“

K čemu všemu se dá použít šlehač mléka?

,,Šlehač mléka nemusíte používat pouze k napěnění mléka, ale klidně také k přípravě horké čokolády, promíchání koktejlů či proteinových drinků. Využít ho tak může celá rodina – urychlí proces a zaručí skvělou kvalitu.“

Jak udržovat šlehač mléka?

,,Některé modely se dají omývat v myčce na nádobí, což vám značně ušetří práci. Některé šlehače ale do myčky nedávejte a umyjte je v ruce, abyste nezničili jejich funkčnost. Před koupí si tuto informaci zjistěte, určitě bude zahrnuta v jejich popisu.“

Eliška je absolventkou pedagogické školy, oboru předškolní a mimoškolní pedagogika. Už na škole si přivydělávala psaním článků, které ji začaly bavit natolik, že se jim věnovala naplno a v tomto směru se nadále rozvíjela. Po vykonání stáže copywritingu psala pro několik webů, a se vypsala až k nám do redakce. Mezi její zájmy patří hudba, cvičení, zdravý životní styl a tvorba na sociálních sítích.

Diskuse a poradna

Položte otázku