Testy a recenze nejlepších sušiček ovoce 2023 a jak vybrat

  • Check Ušetřete si peníze i nervy při výběru nejvhodnější sušičky ovoce.
  • Check Zvolte si na základě kapacity, výkonu, funkčního vybavení a poměru cena/kvalita.
  • Check Zjistěte, kde se dá koupit nejlevněji.
Aktualizováno: Leden 2023
Sušičky ovoce bez pozadí

Vítězové testu:

price
performance
quality
9.8/10
Celkové skóre
9.8/10
Celkové skóre
9.8/10
Celkové skóre
Příkon
95%
Funkce
100%
Poměr cena/kvalita
98%
Příkon
98%
Funkce
100%
Poměr cena/kvalita
98%
Příkon
100%
Funkce
98%
Poměr cena/kvalita
98%
  • Dostatek prostoru na sušení
  • Velký počet plátů
  • Tichý provoz
  • Velký počet plátů
  • Vysoký příkon
  • Speciální plný plát
  • Vysoký příkon
  • Vysoký počet plátů
  • Rovnoměrná cirkulace vzduchu
  • Žádné jsme nenašli
  • Vyšší cena
  • Vysoká hmotnost

Obsah článku

V posledních letech se lidé čím dál tím častěji začínají zajímat o to, co jedí, a postupně se snaží přecházet na zdravější stravu. S příchodem těchto trendů začal vzrůstat zájem o sušičky ovoce, případně i jiných potravin. Sušené ovoce bývá sladkou náhradou mlsání, nebo je součástí různých kaší či moučníků. Pokud se snažíte držet štíhlou linii nebo jste na cestě za ní, měli byste být se sušenými ovocem opatrní. Sušení totiž nemění kalorickou hodnotu potravin. Proto si musíte dát pozor, kolik sušeného ovoce sníte, jelikož pocit nasycení se může dostavit po snědení většího množství pochoutky kvůli její poměrně malé gramáži. Dalším fenoménem, který přispěl k nástupu sušiček potravin do českých domácností, je houbařství. Toto zařízení velmi zjednodušuje následné zpracování hub a nahrazuje tak tradiční plechy s pečícími papíry.

Sušičky umožňují sušit velké množství potravin v relativně krátkém čase bez ohledu na počasí, které může ohrozit nebo znemožnit sušení potravin, především hub. Hlavní výhodou sušení oproti jiným typům konzervace je fakt, že při tomto procesu dochází pouze k minimálnímu znehodnocení vitamínů, minerálů a stopových prvků, které zajišťují správný chod našeho těla, a není nutné k tomu používat žádné další chemické přísady. Spotřebitelé také oceňují zachování chutě a barvy sušených potravin a to i v případě toho, že sušíme více druhů ovoce najednou. U více aromatických potravin je však nutné si na toto dávat pozor. Nikdo z vás přece nechce jíst křížaly s vůní sušených hříbků.

Pokud plánujete, že si sušičku na ovoce pořídíte, je nejvyšší čas. Blíží se letní sezóna, během které naleznou sušičky potravin asi největší využití. Jelikož sušička ovoce by měla sloužit více než jednu sezónu a její cena může být vyšší než pět tisíc korun, je vhodné si dobře rozmyslet, co od sušičky očekávat. Proto jsme si pro vás dnes připravili velký test sušiček na ovoce. Součástí testu je jak porovnání sušiček, tak i obsáhlý článek, jak vybrat sušičku na ovoce. Tyto spotřebiče se mohou na první pohled zdát velmi jednoduché, ale existuje nemalé množství parametrů, ve kterých se jednotlivé typy mohou lišit. Tyto parametry mohou mít vliv jak na cenu, tak i na uživatelský komfort při používání sušičky. Na závěr článku naleznete tipy a rady, jak se o sušičku starat. (Zdroj: Novinky.cz)

Test sušiček ovoce do 2 000 korun

Sušičky ovoce do 2 000 korun se vyznačují nižším příkonem, na druhou stranu jsou rozměrově menší, takže se spíše vejdou na kuchyňskou linku. Časovač nastavíte na kratší dobu, než je tomu u dražších modelů, ale na první seznámení se vám určitě osvědčí.

NáhledNázevSkóre Počet plátůPříkonCena
goldConcept SO 2041
9.8/10
Celkové skóre
Příkon
95%
Funkce
100%
Poměr cena/kvalita
98%
Počet plátů:
7
7
Příkon:
500 W
500 W
Zjistit cenu Naše recenze
silverKlarstein KG3-Bananarama
9.5/10
Celkové skóre
Příkon
98%
Funkce
90%
Poměr cena/kvalita
95%
Počet plátů:
6
6
Příkon:
550 W
550 W
Zjistit cenu Naše recenze
bronzeG21 Paradiso BIG
9.3/10
Celkové skóre
Příkon
98%
Funkce
87%
Poměr cena/kvalita
93%
Počet plátů:
6
6
Příkon:
550 W
550 W
Zjistit cenu Naše recenze

Vítěz testu:

Concept SO 2041

Výhody

  • Dostatek prostoru na sušení
  • Velký počet plátů
  • Tichý provoz

Nevýhody

  • Žádné jsme nenašli

Concept SO 2041 se stává vítězem v kategorii do 2 000 korun. Nabízí dostatek prostoru pro sušení ovoce, ale přitom je skladná a pohodlně se vejde do každé kuchyně. O údržbu plátů se postará vaše myčka na nádobí, abyste se tak mohli věnovat jiným, příjemnějším aktivitám. Sušička disponuje příkonem 500 W a regulace teploty je možná od 35 do 70 °C. Časovač lze nastavit až na 48 h, a po uplynutí dané doby se model sám vypne. Integrovaný ventilátor se speciálně tvarovanými průduchy je zárukou dokonalého výsledku. Silikonové formy na domácí müsli tyčinky jsou součástí balení. Její provoz je navíc tichý, dosahuje maximálně 50 dB

Počet plátů7
Příkon500 W
Hmotnost4 kg
TeplotaOd 35 do 70°C

2. Místo

Klarstein KG3-Bananarama

Výhody

  • Vysoký příkon
  • LED osvětlení
  • Lze dokoupit další pláty

Nevýhody

  • Návod není v českém jazyce

Klarstein KG3-Bananarama využijete nejen při sušení ovoce, ale stejně tak i zeleniny, hub nebo masa. Příkon 550 W zajistí kvalitní sušení a teplotu můžete navolit od 40 do 70°C. Integrovaný časovač zjednodušuje používání a sám ukončí proces sušení v požadovaném čase. Disponuje také praktickým LED osvětlením a díky svému tvaru vám na kuchyňské lince nebude překážet. Tichý provoz je samozřejmostí. Pokud vám nestačí počet 6 plátů, lze další dokoupit.

Počet plátů6
Příkon550 W
Hmotnost3,4 kg
TeplotaOd 40 do 70°C

3. Místo

G21 Paradiso BIG

Výhody

  • Vysoký příkon
  • Nízká hmotnost
  • Digitální displej

Nevýhody

  • Delší doba sušení

G21 Paradiso BIG rovnoměrně a rychle vysuší vámi zvolené potraviny na 6 plátech o výkonu 550 W. Všechny pláty lze výškově nastavit s dvoucentimetrovou mezerou na sušení drobných plodů nebo se třícentimetrovou mezerou na sušení větších kousků ovoce či zeleniny. Nastavitelná teplota od 40 do 70 °C a čas sušení na digitálním displeji také nesmí chybět. Přístroj se sám vypne, jakmile stanovená doba uběhne. Díky svému obdélníkovému tvaru pojme větší množství než kulaté sušičky. Výhodou je také nízká hmotnost, kterou oceníte při přemisťování sušičky. 

Počet plátů6
Příkon550 W
Hmotnost3 kg
TeplotaOd 40 do 70 °C

Test sušiček ovoce od 2 000 do 5 000 korun

Sušičky ovoce od 2 000 do 5 000 korun se stávají zlatou střední cestou. Mají vyšší příkon, nižší spotřebu a jejich pláty se dají omýt v myčce. Rovnoměrně suší potraviny, abyste se dočkali stejně kvalitních výsledků.

NáhledNázevSkóre Počet plátůPříkonCena
goldSencor SFD 7000
9.8/10
Celkové skóre
Příkon
98%
Funkce
100%
Poměr cena/kvalita
98%
Počet plátů:
11
11
Příkon:
800 W
800 W
Zjistit cenu Naše recenze
silverG21 Breezer
9.5/10
Celkové skóre
Příkon
95%
Funkce
95%
Poměr cena/kvalita
95%
Počet plátů:
6
6
Příkon:
650 W
650 W
Zjistit cenu Naše recenze
bronzeSencor SFD 6600
9.3/10
Celkové skóre
Příkon
90%
Funkce
95%
Poměr cena/kvalita
93%
Počet plátů:
12
12
Příkon:
500 W
500 W
Zjistit cenu Naše recenze

Vítěz testu:

Sencor SFD 7000

Výhody

  • Velký počet plátů
  • Vysoký příkon
  • Speciální plný plát

Nevýhody

  • Vyšší cena

Jednoduché a rychlé sušení ovoce či jiných potravin zvládnete díky sušičce Sencor SFD 7000. která se pyšní 11 pláty a příkonem 800 W. O rovnoměrné proudění vzduchu se postará Horizontal Air Flow. Po nastavení teploty od 35 do 75 °C a času sušení se přístroj automaticky vypne. Integrovaný ventilátor s průměrem 17 cm zaručuje rovnoměrné sušení na všech patrech. Díky pojistce proti přehřátí je spolehlivě postaráno také o bezpečnost. Tichý provoz je samozřejmostí. Na speciálním plném plátu si navíc připravíte nejrůznější RAW pokrmy, ale také drcené potraviny a těsta.

Počet plátů11
Příkon800 W
Hmotnost5,9 kg
TeplotaOd 35 do 75°C

2. Místo

G21 Breezer

Výhody

  • Nízká spotřeba
  • Vysoký příkon
  • Vložky s jemným síťováním

Nevýhody

  • Nízký počet plátů

Horizontální sušička G21 Breezer vám nabídne intuitivní ovládání, časovač i regulátor teploty. S tímto přístrojem dokážete rovnoměrně usušit ovoce, zeleninu, bylinky, houby i maso. Nižší spotřebu zajišťují prosklená nerezová dvířka, která také zkracují celkovou dobu sušení. K sušičce navíc získáte nejen šest základních sušících plat v nerezovém provedení, ale také šest vložek s jemným síťováním, které se hodí na drobnější suroviny. S výkonem 650 W bude sušení potravin brnkačka. 

Počet plátů6
Příkon650 W
Hmotnost8 kg
TeplotaOd 35 do 75°C

3. Místo

Sencor SFD 6600

Výhody

  • Nízká cena
  • Pět přednastavených programů
  • Horizontální proudění vzduchu

Nevýhody

  • Nižší příkon

Sencor SFD 6600 se pyšní jednou velkou výhodou, a to větším množstvím plat, konkrétně 12. Na každý z nich se vejde až pět set gramů, což znamená možnost sušit potraviny efektivněji. Sušička má pět přednastavených programů, které samy nastaví teplotu i čas pro sušení, a to vše pouhým jedním tlačítkem. Plata jsou vyjímatelná a bez problémů je omyjete v myčce na nádobí. Technologie horizontálního proudění vzduchu Horizontal Air Flow zaručuje rovnoměrnou distribuci tepla na všechna patra. To vše navíc za nízkou cenu.

Počet plátů12
Příkon500 W
Hmotnost9 kg
TeplotaOd 35 do 75 °C

Test sušiček ovoce od 5 000 korun

Sušičky ovoce od 5 000 korun se pyšní opravdu vysokým příkonem, větším počtem plátů a také praktickými funkcemi o větším rozsahu. Na druhou stranu mohou mít vyšší hmotnost a vzhledem k ceně se vyplatí spíše profesionálům.

NáhledNázevSkóre Počet plátůPříkonCena
goldG21 Mistral
9.8/10
Celkové skóre
Příkon
100%
Funkce
98%
Poměr cena/kvalita
98%
Počet plátů:
10
10
Příkon:
1 100 W
1 100 W
Zjistit cenu Naše recenze
silverEzidri FD 1000
9.8/10
Celkové skóre
Příkon
98%
Funkce
100%
Poměr cena/kvalita
98%
Počet plátů:
5
5
Příkon:
1 000 W
1 000 W
Zjistit cenu Naše recenze
bronzeExcalibur 4948
9/10
Celkové skóre
Příkon
85%
Funkce
95%
Poměr cena/kvalita
90%
Počet plátů:
9
9
Příkon:
600 W
600 W
Zjistit cenu Naše recenze

Vítěz testu:

G21 Mistral

Výhody

  • Vysoký příkon
  • Vysoký počet plátů
  • Rovnoměrná cirkulace vzduchu

Nevýhody

  • Vysoká hmotnost

Vítězem testu v nejdražší kategorii se stává G21 Mistral, který má k dispozici 10 plátů a příkon neuvěřitelných 1 100 W. Nerezová plata lze bez obav omýt v myčce, dvířka s proskleným okénkem zase zajišťují nižší spotřebu energie, rovnoměrnou cirkulaci vzduchu, efektivnější sušení a zkracují dobu sušení potravin. Ovládání je intuitivní, snadné a po skončení sušení se sušička sama vypne. K sušičce navíc získáte nejen10 základních sušících plat v nerezovém provedení, ale také 10 vložek s jemným síťováním. 

Počet plátů10
Příkon1 100 W
Hmotnost17 kg
TeplotaOd 35 do 75°C

2. Místo

Ezidri FD 1000

Výhody

  • Možnost rozšíření až na 30 plátů
  • Vysoký příkon
  • Nízká hmotnost

Nevýhody

  • Hlučnější provoz

Druhé místo této kategorie získává Ezidri FD 1000, jako jediná ze všech modelů sušička kruhovitého tvaru. Základní počet plátů je sice 5, nicméně jej můžete rozšířit až na 30 kusů. S příkonem 1 000 W je sušička výkonná, ale i přesto úsporná, a to díky rovnoměrnému proudění vzduchu. Teplotu můžete nastavit od 30 do 70 °C a časovač od 1 do 48 hodin. Po uplynutí vámi nastavené doby se teplota automaticky sníží na 30 °C, díky čemuž budou již usušené potraviny chráněny před zvlhnutím. K plátům můžete dokoupit také jemnější sítky, které jsou vhodné na sušení menších potravin jako jsou například bylinky.

Počet plátů5
Příkon1 000 W
Hmotnost4,7 kg
TeplotaOd 30 do 70 °C

3. Místo

Excalibur 4948

Výhody

  • Digitální displej
  • Odolný materiál
  • Horizontální proudění vzduchu

Nevýhody

  • Hlučnější provoz

Na posledním místě se umístil Excalibur 4948, který obsahuje 9 plátů o celkové výměře 1,39 m2. Sušička je vyrobena ve Spojených státech z kvalitního a odolného polykarbonátu, který zajistí delší životnost. Vyniká také unikátním horizontálním prouděním vzduchu Parallexx, které zařídí, aby se potraviny na všech tácech sušily rovnoměrně. Čas můžete nastavit až ve 26 hodinovém rozmezí, po kterém se přístroj automaticky vypne, a vy se o něj tak nebudete muset starat. Součástí ovládacího panelu je digitální displej, který usnadňuje obsluhu sušičky.

Počet plátů9
Příkon600 W
Hmotnost10 kg
TeplotaOd 35 do 74°C

Jak vybrat sušičku ovoce

Jelikož investice do většiny kuchyňských spotřebičů není krátkodobou záležitostí, je nutné zvážit, jaký model daného spotřebiče si pořídíte. Sušička ovoce není výjimkou. Na následujících řádcích naleznete otázky, na které byste si měli umět odpovědět předtím, než se sušička ovoce ocitne ve vašem reálném nebo virtuálním nákupním koši. První aspekt, který jako zákazník budete zkoumat, je cena. Ta u sušiček na ovoce začíná na tisíci korunách, ale může se vyšplhat i lehce přes 10 000 korun. V ceně se promítá počet talířů, na kterých můžete sušit, materiál, ze kterého je sušička vyrobena, výkon sušičky, ale i různé technické vychytávky, například automatické vypínání.

sušičky ovoce

Jak velká a těžká bude?

Dále budete muset uvažovat kolik talířů a jakého tvaru budete chtít používat. Počty talířů začínají u 5 a končí 12. Počet talířů se odráží také na velikosti sušičky, především na její výšce. U mnohých modelů s menší počtem talířů je možné další dokoupit. Pro běžnou rodinu se doporučují modely s pěti až sedmi pláty. Některé sušičky umožňují měnit výšku rozestupů mezi pláty, což umožňuje sušit více objemné potraviny, například müsli tyčinky nebo rajčata nakrájená na měsíčky. Výška sušičky se pohybuje mezi 20 až 40 cm. Podstava sušičky zabere přibližně stejný prostor jako ten co je mezi nohama trochu větší židle.

V souvislosti s velikostí je dobré uvažovat i o hmotnost zařízení. Kruhové sušičky bývají lehčí než ty obdélníkové. U kruhových počítejte s hmotností okolo 2 kg. Tato váha není velkým omezením při manipulaci se spotřebičem. Oproti tomu hmotnost hranatých sušiček se může pohybovat mezi 5 a 10 kg, což už může znesnadnit manipulaci s přístrojem. Větší hmotnost je způsobena bytelnější konstrukcí přístroje, která je oproti kruhovým sušičkám velmi často z kovu. (Zdroj: CompactAppliance.com)

Jaký bude mít tvar?

Na trhu můžeme nalézt sušičky buď kruhových nebo obdélníkových tvarů. Obecně nelze říci, jaký tvar je cenově výhodnější. Dražší modely však nachází většinou pouze v obdélníkových tvarech. Pro kuchaře a kuchařky začínající se sušením potravin se doporučuje spíše kruhový tvar, který se může lépe přizpůsobit rozmachu jejich nového kuchyňského umu. Naopak vášnivý sušiči potravin by měli sáhnout spíše po sušičkách obdélníkového tvaru, které lépe vyhoví jejich potřebám.

Kruhové talíře

V případě kruhových talířů je motor umístěn v dolní části sušičky, což způsobí, že vzduch proudí vertikálně. Vertikálně proudící vzduch způsobí, že sušení probíhá nerovnoměrně a je nutné v průběhu procesu talíře prohazovat, aby byly všechny potraviny usušeny za stejný čas. Některé modely rotují s talíři během sušení, což omezuje nerovnoměrnost proudění vzduchu. U sušiček s kruhovými talíři bývá možnost vybrat si takový model, že bude možné dokoupit další talíře v případě rozmachu sušení ve vaší domácnosti.

Obdélníkové talíře

Sušičky s hranatými talíři mají naopak motor umístěný na zadní straně sušičky a teplý vzduch prochází sušičkou v horizontálním směru. Tudíž nedochází k nerovnoměrnému sušení. Pláty na sebe nevrstvíme, ale zasouváme je po jednom do sušičky, podobně jako plechy do trouby. Tento typ sušiček je vhodnější pro ty z vás, kdo budou sušit častěji než během houbové sezóny. Kvůli umístění motoru není u obdélníkových sušiček možné dokupovat další talíře na sušení a jejich maximální kapacita je tedy pevně daná. (Zdroj: Choice.com.au)

Jaký bude její výkon?

Dalším sledovaným aspektem při nákupu sušičky by měl být její výkon. V nižších cenových relacích se bude pravděpodobně pohybovat mezi 200W a 700W. To pro sušení v běžném rozsahu stačí. Pokud máte v plánu sušit více nebo chcete do sušičky více investovat můžete nalézt i modely s výkonem 1000 W. Na první pohled se může zdát, že tyto hodnoty jsou příliš vysoké, ale výkon se bude regulovat termostatem, který je součástí každé sušičky ovoce na trhu. Teplotu je nutné regulovat pro každý druh ovoce nebo potravin individuálně. Při příliš nízkých teplotách nevyužíváte plně výhod technologie sušičky, jelikož prodloužíte dobu sušení. Naopak při příliš vysokých může docházet ke zničení vitamínů a nezachová se chuť potravin.

Z čeho bude vyrobena?

Jako uživatele vás bude zajímat, z jakého materiálu jsou vyrobeny ty části sušičky, které přichází do styku s potravinami nebo bývají vidět. Český trh se sušičky je v tomto ohledu velmi jednoduchý. Máte na výběr za dvou možností: plast nebo kov.

Plastová sušička

Obecně zde říct, že plastové sušičky na ovoce budou levnější. V jejich údržbě jste však limitováni tím, že nemůžete jednotlivé talíře dát umýt do myčky nádobí, protože hrozí, že dojde k jejich poškození. Sušičku vyrobenou z tohoto materiálu můžete nalézt jak v kruhovém tak v obdélníkovém tvaru.

plastová sušička

Kovová sušička

Sušičky potravin vyrobené z kovu mají obdélníkový tvar a nalezneme je především ve vyšších cenových kategoriích. Velmi často umožňují sušení velmi široké spektrum potravin. U mnohých jsou talíře upraveny tak, aby je bylo možno umýt i v myčce nádobí, což zvyšuje komfort při péči o spotřebič.

G21 Breezer

Jak lze regulovat teplotu sušení?

V neposlední řadě by vás, jako kupující sušičky na ovoce, mělo zajímat, jakým způsobem výrobce u jednotlivých modelů vyřešil uživatelské rozhraní pro regulaci teploty a případný časovač. U základních nebo starších modelů se teplota reguluje pomocí otočného kolečka se stupnicí, které následně ovládá termostat. V poslední době je však běžnější, že teplota je regulována přes digitální rozhraní. Malá obrazovka ukazuje, na jakou teplotu je přístroj nastaven. Některé z modelů jsou navíc vybaveny časovačem. Buďto vás bude pouze zvukem upozorňovat na ukončení vámi zvoleného časového úseku nebo se po tomto úseku sušička sama vypne. Některé sušičky na trhu nabízí kromě klasické regulace termostatu s případným časovačem i různé programy na sušení specifických potravin, které mají naprogramovanou dobu a teplotu sušení. (Zdroj: GoodHousekeeping.com)

Jak moc hlučná bude?

Při výběru místnosti, ve které budete sušičku používat, budete s největší pravděpodobností brát v potaz, jak moc hlučná při provozu bude. Zde však nemusíte mít obavy, že by tento spotřebič nějak narušoval klid vaší domácnosti. Jelikož drtivá většina sušiček při svém provozu dosahuje hlučnosti okolo 45 dB, je možné i nechávat běžet i během noci.

A budou se v ní mísit pachy?

Dále se při výběru zajímejte o to, jestli je sušička nějak ošetřena proti mísení pachů uvnitř, případně, zda dochází k úniku pachu do okolí. Únik pachů do okolí bude ovlivňovat v jaké místnosti budete sušení provádět. Mísení pachů uvnitř sušičky vylučuje sušení více druhů potravin najednou. Bez obav můžete například sušit dohromady všemožné druhy ovoce. I s úpravou proti mísení je však dobré se vyhýbat sušení velmi rozdílně aromatických potravin, například houby se doporučuje sušit samostatně.

Technologické vychytávky, které by vás mohly zaujmout

Již několikrát bylo zmíněno, že sušička potravin se používá, jak sám název napovídá, na sušení potravin, většinou ovoce, zeleniny a hub. Tento způsob konzervace byl znám již mnoho staletí před příchodem sušiček na trh. Zabraňuje totiž množení mikroorganismů v potravinách díky minimalizaci obsahu vody a zároveň zachovává obsah zdraví prospěšných látek jako jsou vitamíny a minerály a nemění chuť potraviny. Nyní věnujme pár řádků technickým vychytávkám, se kterými se můžete u sušiček setkat a je vhodné se zamyslet, zda jsou pro vaše potřeby vhodné nebo ne. (Zdroj: Foodal.com)

Časovač

Základní součástí sušičky potravin je termostat, kterým nastavujete teplotu vzduchu proudícího v sušičce. Toto nastavení může být buď manuální nebo je prováděno na malém LCD displeji. Dražší sušičky ještě nabízejí možnost nastavit, po jak dlouhou dobu se bude sušení provádět. Výrobci nabízejí různě dlouhé kroky, mezi minutou a hodinou, které omezují přesnost nastavení času. Sušička vás může zvukově upozornit na uběhnutí doby nebo se sama po uplynutí doby vypne.

Ochrana proti mísení pachů

Při sušení potravin je nutné brát v úvahu, že některé potraviny jsou rozdílně aromatické a jejich pachy se mohou během sušení mísit. Pokud sušíte ovoce, tak se tohoto jevu obávat nemusíte. Problém nastává ve chvíli, kdy chcete sušit více aromatické potraviny, například houby nebo ryby. Tyto potraviny by mohly změnit vůni s nimi sušených potravin. Některé modely jsou vybaveny ochranou proti tomuto jevu. Podstata této ochrany spočívá v tom, že vzduch v sušičce proudí specifickým způsobem a nedochází k mísení vzduchových proudů sušících jednotlivé pláty.

Programy pro různé druhy sušení

V každém balení sušičky ovoce by měl být přiložen návod, ve kterém bude stručný přehled doporučených teplot a doby sušení pro různé potraviny. Některé dražší modely nabízí ještě další možnost. Jsou zde předprogramované různé programy, které vám usnadní sušení určitých druhů potravin. Můžete se setkat s usnadněním sušení následujících typů potravin:

  • Maso: maso je sušeno na co největší teplotu a co nejkratší dobu, aby si zachovalo veškeré živiny.
  • Raw: program umožňuje sušit potraviny tak, aby po tomto procesu mohly nést označení RAW, suší tedy teplotou nižší než 42°C, v potravinách tepelně připravovaných do této teploty zůstává co nejvíce živin.
  • Bylinky: sušení bylinek probíhá při velmi nízkých teplotách, aby byla zachována veškerá chuť a aroma, velkou výhodou tohoto programu je, že výrazně zkrátí dobu sušení bylinek oproti době sušení na sluníčku.
  • Potraviny s velkým podílem šťáv: tento program je výhodné používat při sušení rajčat, aby zůstaly zachovány všechny zdravé látky a zároveň byla potravina správně usušená, v průběhu programu se mění teplota sušení tak, aby se nejdříve vypařila velká část vody a poté se potravina efektivně dosušila.
  • Houby: tyto pochutiny obsahují velké množství vody a velmi snadno podléhají plísni a to i při klasickém sušení na vzduchu, programy na sušení eliminují tento je a zajistí ideální proschnutí hub tak, aby uložené ve vzduchotěsných nádobách vydržely dlouhou dobu bez úhony.

Příslušenství aneb co dalšího se dá k sušičce dokoupit

Jelikož je sušička poměrně prostý domácí spotřebič, výrobci nenabízí takové množství různých doplňků a příslušenství jako je tomu například u mixérů. Prakticky jediný možný doplněk, který je možné si pořídit jsou další talíře, které buď zvětšují sušící plochu nebo mají zmenšená oka, kterými proudí vzduch.

Doplňkové talíře

Jak bylo však již dříve zmíněno, toto dokupování plat zvětšující plochu je možné pouze u těch modelů, jejichž motor je umístěn v dolní části spotřebiče, což jsou ve drtivé většině případů sušičky kruhového tvaru. Pokud je tato možnost nabízena i u obdélníkové sušičky, je nutné vzít v potaz, že umístění motoru musí být opět v dolní části stroje. Při dokupování tohoto typu talířů je však nutné brát na zřetel, že z důvodu vrstevní talířů na sebe dochází k teplotním únikům a vyšší sloupec může znamenat delší dobu sušení. Pokud na sebe plátů navrstvíme příliš, stane se sušení velmi zdlouhavým a neekonomickým. Proto je nutné dodržovat výrobcem doporučené největší počty používaných talířů a v případě neustálého nedostatku sušící plochy uvažovat o koupi dalšího spotřebiče.

Talíře s menšími oky

Možnost dokoupit talíř s menšími oky nabízí výrobci jak u kruhových tak u obdélníkových sušiček. Tyto talíře jsou určeny k sušení bylinek, které během sušení poměrně hodně zmenšují svou velikost, a talíře se standardně velkými oky je na sobě neudrží. U kruhových sušiček toto plato může být samozřejmě použito i jako to, které zvětšuje plochu na sušení. Tam však musíme brát v potaz to, na co bylo upozorněno v předchozích odstavcích. Při používání u obdélníkových sušiček jednoduše zaměníme standardní plato za toto bylinkové. Některé dražší modely mohou tento talíř obsahovat v základního balení.

talíře sušičky

Vliv ceny na výběr sušičky

Jak již bylo zmíněno, cenové rozpětí, ve kterém je možné sušičku sehnat, je poměrně široké. V tomto srovnání pomineme sušičky z druhé ruky nebo ty od ne úplně známých značek, které nemusí být naprosto spolehlivé a nemusí být zachovány výhody sušení v sušičce. Ceny základních modelů dostupných na českém trhu se pohybují mezi jedním a dva tisíci korunami. V této cenové relaci se setkáme pouze s kruhovými sušičkami, které mají menší počet talířů, většinou 5 nebo 6. Velmi často je u těchto modelů možnost další talíře dokoupit. Sušička má většinou jednoduché nastavování teploty pomocí otočného kolečka. Pokud chcete mít u sušení větší pohodlí nebo máte větší rozpočet nebo sháníte lepší náhradu za váš již nedostačující základní model, můžete sáhnout po sušičce, jejíž cena se pohybuje mezi dvěma a pěti tisíci. Tyto modely již většinou nabízí digitální ovládání a integrovaný časovač, na kterém můžete nastavit dobu sušení. Co se týče tvarů sušiček v této cenové relaci mohou být jak kruhové tak obdélníkové. Nejdražší a nejlepší sušičky, které můžeme na našem trhu nalézt, vás vyjdou téměř na deset tisíc korun. Jsou výhradně obdélníkových tvarů. Samozřejmostí u těchto modelů je integrovaný časovač a u mnohých nalezneme i předprogramované programy na sušení určitých druhů potravin. Velkou výhodou těchto sušiček je to, že umožňují širokého rozpětí potravin i přípravu pokrmů. U těchto modelů se počítá, že budou používány velmi často. Tomu odpovídá i materiál talířů, který je umožňuje mýt i v myčce nádobí.

sušení pomerančů

Rady a tipy jak se sušičkou správně zacházet

Na závěr našeho článku bychom chtěli uvést pár rad a tipů, jak se o sušičku starat, aby vám vydržela co nejdéle a výsledky vašeho sušení byly co nejlepší. Jelikož budou určité části sušičky přicházet do styku s potravinami je třeba dbát na jejich důsledné čištění. Správná údržba také prodlouží životnosti spotřebiče. V neposlední řadě také čisté spotřebiče dávají na první pohled lepší dojem o jejich majiteli.

Většinou přichází do styku s ovocem pláty a víko. Ty tyto součásti jsou většinou vyrobeny z plastu, proto nejsou vhodné pro údržbu v myčce na nádobí. U některých dražších sušiček jsou vyrobeny z kovu, tedy mohou být čištěny v myčce. Ostatních součástky sušičky, které obsahují části elektrických obvodů, není možné ponořit do vody, ať už ve dřezu nebo v myčce. Proto je nutné případné očištění od zbytků ovoce, ovocných šťáv nebo zbytků jiných potravin provádět pouze pomocí vlhkého hadříku, aby nemohlo dojít ke kontaktu vody a elektrických součástek. Veškeré oplachování a čištění musí probíhat pouze až sušička vychladne.

Dnešní typy sušiček jsou schopné usušit jenom celou škálu ovoce, ale také houby, bylinky a nějaké z dražších modelů umožňují výrobu domácích müsli tyčinek nebo sušení masa. Ovoce a houby je nutné nakrájet na tenčí plátky, aby se sušení urychlilo. Některé druhy ovoce, například švestky nebo broskve, je vhodné před samotným sušení ještě namočit. Dále si musíte dát pozor, aby plátky nebyly příliš tenké, protože by se během sušení mohli rozpadat a propadnout mezi pláty. Houby při sušení produkují specifický zápach, který je velmi pronikavý. Proto pokud používáte sušičku, která není ošetřena proti mísení a unikání pachů, je vhodné ji umístit do odvětrávané místnosti. Tam zápach nebude znepříjemňovat život všem členům domácnosti. U bylinek je nutné použít plát s malými mezerami, které připomínají jemné pletivo. V průběhu sušení totiž dochází k výraznému zmenšení sušených rostlinek a tím pádem hrozí propadnutí a hromadění sušených bylinek mimo pláty, čím jsou dochází k jejich znehodnocení.

Dále musíte dbát na vhodnou teplotu sušení. Výrobci velmi často v přikládaných brožurách uvádí vhodné teploty sušení pro jednotlivé druhy ovoce, hub a bylin. V případě, že použije pro sušení teplotu vyšší než je doporučená, dochází ke znehodnocení zdraví prospěšných látek a také není zachována chuť sušené potraviny, ve které se většinou objeví zuhelnatělá pachuť. Naopak, pokud sušíte při nižších teplotách než je doporučeno, proces bývá podstatně delší a nevyužíváte celkový potenciál tohoto domácího spotřebiče.

V případě, že připravujete specifický pokrm jako jsou müsli tyčinky nebo maso, je vhodné zjistit, zda vaše sušička je vhodná pro tento typ sušení. U müsli tyčinek je největší limitace šířka mezi pláty. Při vhodném receptu je jinak tuto zdravou svačinu možné připravit v prakticky každé sušičce. U sušení masa se musíte připravit na to, že ve většině modelů není toto možné. Většinou tuto funkci nabízejí dražší modely sušiček hranatých tvarů.

K sušení vybíráme kvalitní čerstvé potraviny, ideálně výplody vaší zahrádky. Při jejich přípravě na sušení musíme dbát na to, aby potraviny určené k sušení nejevily známky hniloby. Ta se během sušení nezničí, naopak se její zárodky mohou rozšířit i na další sušené potraviny, což by v nejhorším mohlo znehodnotit všechny sušené potraviny. Po usušení a vychladnutí potraviny skladujte na suchých místech ideálně ve vzduchotěsných nádobách. Tím zabráníte opětovnému navlhnutí potravin, které v nich může způsobit množení plísní. (Zdroje: ProŽeny.cz; BydlímeKvalitně.cz)

Největší výrobci sušiček ovoce

Tak jak se rozrůstá zájem o sušičky ovoce, tak roste počet modelů, které je možné na trhu sehnat. Při výběru je nutné sledovat kromě technických parametrů, probíraných výše v článku, některé další ohledy jako například možnost dokupování dalších sušících plátů nebo prodloužení záruky. Tyto výhody mohou prodloužit životnost vaší sušičky. Na trhu si v dnešní době můžete vybrat z nepřeberného množství modelů zařízení od velkého množství značek ve velmi širokém cenovém rozpětí. Na následujících řádcích vám představíme nejvýraznější značky nabízející sušičky ovoce a potravin na českém trhu.

Concept

Firma Concept vznikla na počátku 90. let na východě Čech a již od svého počátku se její výroba soustředila na domácích elektrických spotřebičů. Zpočátku se zaměřovala na zařízení menších rozměrů, například rychlovarná konvice nebo vysavače. V dnešní době však již firma dodává na trh široké spektrum spotřebičů, počínaje mixéry a konče lednicemi. V roce 2014 se na českém trhu objevily sušičky této značky a během několika let se stala tato značka synonymem pro tyto výrobky. Concept pokrývá celou cenovou škálu trhu se sušičkami. V nabídce nalezneme:

  • Základní sušička ovoce Concept SO1015 6 Plus: sušička se 6 kruhovými pláty s možností dalších pro rozšíření možnosti sušení.
  • Velkokapacitní sušička ovoce Concept SO1025 XXL: s 12 pláty v základní výbavě je vhodná pro větší množství sušených potravin.
  • Profesionální sušička ovoce Concept SO3000 PROFI 1000 W: rychlá sušička s integrovaným časovačem a nerezovými pláty je nejluxusnější sušička dodávaná tou značkou.

Concept logo

G21

G21 je společnost zaměřující se na výrobu kuchyňských spotřebičů se zaměřením na zdravý životní styl. Mezi nabízené spotřebiče této české značky patří sušičky, odšťavňovače a mixéry. V nabídce naleznete pouze sušičky obdélníkového tvaru. Sušičky potravin G21 se velmi často umisťují na předních pozicích testů. Mezi spotřebiče, které můžete nalézt v nabídce této společnosti, patří:

  • Tichá sušička ovoce G21 Paradiso Big: sušička pravidelně obsazující první místa v testování sušiček nabízí kromě velmi tichého provozu i časovač s možností automatického vypnutí.
  • Designově minimalistická sušička ovoce G21 Paradiso Small/Big: se svými 8 nebo 10 pláty umožňují sušit velké množství potravin a to nejen tradičního ovoce nebo hub ale také domácích müsli tyčinek.

G21 logo

Bielmeier

Firma Bielmeier se více než 30 let pohybuje na evropském trhu domácích spotřebičů. Do její nabídky patří též jeden model sušičky na ovoce Bielmeier BHG 601 umožňující sušení ovoce na 6 kruhových plátech. Její technologické řešení umožňuje sušit více druhů ovoce najednou.

Bielmeier logo

Eta

Společnost Eta je tradiční českou firmou s dlouholetou tradicí. V dnešní době se zaměřuje na výrobu domácích elektrospotřebičů. Zpočátku se věnovala pouze výrobě vysavačů, mezi ikonické spotřebiče patří i její žehličky. Sušičky potravin Eta jsou dostupné ve všech cenových relací, spíše s obdélníkovými pláty:

  • Základní obdélníková sušička ovoce ETA Freya: s motorem umístěným ve spodní části je princiálně tato sušička podobná těm kruhovým, výhodou je nerezové tělo motoru a možnost dokoupení dalších talířů.
  • Víceúčelová sušička ovoce ETA Fresa: sušička nabízí obrovskou škálu možností, co v ní sušit, od klasického ovoce po na plátky nakrájené maso, dále se můžete očekávat přítomnost časovače s krokem po jedné hodině.
  • Zdravý životní styl podporující sušička ovoce ETA Vital Air: sušička umožňuje sušit velké množství různých potravin a zároveň je upravena pro přípravu raw potravin, bonusem je nízká spotřeba a vyšší efektivita sušení.

Eta

Sencor

Původně japonská společnost Sencor, nyní se sídlem nedaleko Prahy, se v současné době zaměřuje na spotřební zboží, například tablety, ale také kuchyňské spotřebiče. V její nabídce můžete nalézt několik modelů kruhových sušiček na ovoce s možností dokupování dalšího příslušenství. Uvádíme zde pouze výběr z modelů, které firma Sencor nabízí:

  • Základní sušička ovoce Sencor SFD 2105WH: sušička je vyrobena z plastu, ale její talíře mají speciální úpravu, tak aby je bylo možné mýt v myčce nádobí.
  • Prostorná sušička ovoce Sencor SFD 750WH: sušička s mimořádně velkými rozestupy mezi jednotlivými patry umožňuje sušit nejen ovoce, ale také maso a ryb.
  • Technicky zajímavá sušička ovoce Sencor SFD 4235WH: kruhová sušička s 5 talíři má ventilátor umístěný tak, že pro každý talíř má samostatný výdech, což umožňuje rovnoměrnější sušení potravin.
  • Kompaktní Sušička ovoce Sencor SFD 851GR: největší výhodou této sušičky je drobný LED displej, které jejímu uživateli umožňuje nastavit teplotu sušení, ale i automatické vypnutí po určení době.

Sencor

 

Gorenje

Firma Gorenje vznikla v roce 1950 ve stejnojmenné slovinské vesnici. Zpočátku se zaměřovala na výrobu zemědělských strojů. Během několika desetiletí došlo ke změně cílů podnikání a stala se jednou z největší evropských firem dodávající elektrické spotřebiče pro domácnost. Velkou výhodou jejich sušiček potravin bývá tichý provoz a nastavitelná tloušťka plat. Firma Gorenje na český trh dodává dva modely sušiček:

  • Elektricky ovládaná sušička potravin Gorenje FDK24DW: sušička s 5 talíři s nastavitelnou šířkou nabízí možnost celý proces sušení nastavit na praktickém LED displeji.
  • Stylová sušička potravin Gorenje FDK20MG: sušička s plastovými talíři a kovovým tělem motoru nabízí základní funkce bez možnosti nastavení automatického vypnutí spotřebiče.

Logo Gorenje

Finální verdikt

Jestliže se rozhodujete, zda a jakou sušičku ovoce si pořídíte do vaší domácnosti, musíte zvážit následujících pár bodů:

  • Začínáte se sušením potravin nebo máte velmi omezený rozpočet? Postačí vám jednoduchá sušička do dvou tisíc korun.
  • Chcete sušit potraviny pravidelněji nebo chcete učinit sušení pro vás pohodlnějším? Sáhněte po sušičce střední třídy, která vám zajistí dostatečný komfort při sušení potravin.
  • Máte zájem sušit co nejpohodlněji ve velkém množství a sušička bude mít pevné místo ve vaší domácnosti? Investujte do drahé sušičky, která skýtá obrovské množství možností co a jakým způsobem sušit.

Pokud víte, na kterou z předchozích otázek byste si odpověděli ano, můžete začít vybírat z nabídek značek Concept, G21 nebo ETA. Tyto značky na českém trhu nabízí velké množství modelů, z nichž by si měla umět vybrat většina zákazníků.

Pokud se budete rozhodovat, jaký model sušičky ovoce vybrat, měli byste si dát pozor na následující parametry. Prvním z nich je tvar sušičky, který ovlivňuje umístění motoru sušičky. Pro začínající uživatele nebo ty, kteří neplánují sušit ve velkém množstvím, postačí kruhová sušička s motorem umístěným v dolní části spotřebiče. Pokud již máte se sušením zkušenosti nebo víte, že budete sušit ve větším množství, vyplatí se vám investovat do obdélníkové sušičky. Její motor je umístěn v zadní části a zajišťuje lepší cirkulaci vzduchu ve spotřebiči. Další důležitý parametr sušičky je její výkon. Ten se u běžných sušiček pohybuje mezi 200 a 700 W, což se na první pohled zdá mnoho, ale výkon bude regulován a nemusíte se obávat drastické zvýšené spotřeby elektrické energie. Výkon sušit je regulovatelný pomocí termostatu, který je dalším parametrem, který má zodpovědného zákazníka zajímat. U základních modelů se setkáme s kolečkem na ovládání teploty. U dražších modelů se setkáme s LCD displejem, pomocí kterého se nastavuje teplota sušení.

Sušičky z vyšší a střední cenové kategorie mívají ještě časovač, který vám umožní nastavit dobu sušení. Dalšími aspekty, které mohou ovlivnit vaše rozhodování o sušičce, jsou hlučnost sušičky a ochrana proti mísení pachů. Tyto dva aspekty neovlivňují technickou kvalitu sušičky, ale mají vliv na komfort při jejím používání. Sušička by neměla být hlučnější než běžná varná konvice. A úprava proti mísení pachů se objevuje spíše až u sušiček střední a vyšší cenové kategorie.

Nejčastěji kladené otázky

Kulatá nebo hranatá sušička na ovoce?

,,Kulaté modely najdete spíše v levnějších kategoriích, nicméně jak dokazuje náš test, nemusí to tak být vždy. Jejich nevýhoda je, že v procesu sušení musíte talíře prohazovat, jinak se nesuší rovnoměrně, narozdíl od hranatých sušiček. Pokud ale zapátráte v dražších kategoriích, i kruhová sušička bude skvělou volbou. Obecně se ale používá spíše příležitostně, kdežto hranatá se hodí na častější sušení.“ (Zdroj: susenedobroty.cz)

Za jak dlouho potraviny usuším?

,,Tento faktor záleží na několika věcech, a to například množství vody obsažené v zelenině či ovoci, které samozřejmě znamená delší dobu sušení, a to klidně i v rámci dvou dnů. Záleží ale také na příkonu sušičky, který může celý proces dost urychlit. Obecně se ale doba sušení uvádí mezi 8 a 12 hodinami.“ (Zdroj: susenedobroty.cz)

Jaké potraviny můžu sušit v sušičce?

,,Klasikou je ovoce a zelenina, nejvhodnější jsou například jablka, hrušky, hrozny, meruňky, ananas či pomeranče. Sušit ale můžete také maso, bylinky, houby i květiny. V tomto případě se vyplatí jemné pláty, přes které takové potraviny nepropadnou.“ (Zdroj: Mall.cz)

Proč sušit v sušičce?

,,Hlavní výhodou je efektivnost a rychlost přípravy. Máte jistotu, že potraviny budou usušeny kvalitně bez připálení, navíc se po nastavení časovače nemusíte zabývat jejich hlídáním.“ (Zdroj: Mall.cz

Jak udržovat sušičky na ovoce?

,,Co se týče čištění, předem si zjistěte, zda se pláty dají mýt v myčce na nádobí, což vám značně usnadní práci. Pokud to pro vás není důležité, pak stačí pláty omýt ručně. Nezapomeňte ale na to, aby byly vychladlé, proto s čištěním chvíli po vypojení ze zásuvky počkejte.“

Eliška je absolventkou pedagogické školy, oboru předškolní a mimoškolní pedagogika. Už na škole si přivydělávala psaním článků, které ji začaly bavit natolik, že se jim věnovala naplno a v tomto směru se nadále rozvíjela. Po vykonání stáže copywritingu psala pro několik webů, a se vypsala až k nám do redakce. Mezi její zájmy patří hudba, cvičení, zdravý životní styl a tvorba na sociálních sítích.

Diskuse a poradna

Položte otázku