Srovnání nejlepších odšťavňovačů 2023 + Recenze a testy

  • Check Ušetřete si peníze i nervy při výběru nejvhodnějšího odšťavňovače.
  • Check Zvolte si na základě výkonu, hlučnosti, objemu a poměru cena/kvalita.
  • Check Zjistěte, kde se dá koupit nejlevněji.
Aktualizováno: Leden 2023
Odšťavňovače bez pozadí

Vítězové testu:

price
quality
price
quality
9.1/10
Celkové skóre
9.4/10
Celkové skóre
9.3/10
Celkové skóre
9.5/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
91%
Výkon
89%
Poměr cena/kvalita
91%
Kvalita džusu
94%
Výkon
92%
Poměr cena/kvalita
94%
Kvalita džusu
93%
Výkon
92%
Poměr cena/kvalita
92%
Kvalita džusu
95%
Výkon
95%
Poměr cena/kvalita
95%
  • Účinné odšťavení
  • Snadná údržba
  • Výkon
  • Účinné odšťavení
  • Tichý chod
  • Snadné rozebrání
  • Účinné odšťavení
  • Snadná údržba
  • Snadné rozebrání
  • Vysoká výtěžnost
  • Snadná údržba
  • Snadné rozebrání
  • Vzhledem k ceně žádné
  • Mírně pomalejší
  • Vzhledem k ceně žádné
  • Není moc vhodný pro menší a měkké ovoce

Obsah článku

Když jste byli naposledy v obchodě, jistě jste si všimli, že různé ovocné šťávy nebo džusy se dělí do dvou kategorií. Ty první jsou levné, cenově se vejdou třeba do čtyřiceti, padesáti korun, ale chuťově se spíše blíží syntetickým limonádám, mají v sobě hodně chemických látek a o poznání méně vitamínů. Třeba vitamínu C mají ty nejlevnější džusy, v porovnání s průměrem, někdy pouze desetinu (což můžeme potvrdit z laboratorní praxe). Na druhé straně stojí džusy, které jsou bohaté na ovoce, mají silnou a výraznou chuť a velmi výrazně přispějí vašemu zdraví, ale vzhledem ke kvalitě použitých surovin jsou také velmi drahé, ty nejlepší mohou vyšplhat až k osmdesáti korunám. To už se většině lidí do džusu investovat nechce, takže se drží levných variant.

V tomto případě by bylo ideální dosáhnout mezistupně, kompromisu mezi cenou a kvalitou. Na takový džus ale v obchodě nenarazíte, musíte volit z těchto dvou velkých skupin. Ovšem existuje ještě jedno řešení, pořídit si domů dobrý odšťavňovač, s jehož pomocí si z ovoce sami vymačkáte šťávu podle vaší libosti a chuti. Můžete ovocné druhy volně a libovolně kombinovat, budete přesně vědět, co váš džus obsahuje a hlavně máte jistotu, že chutnější a zdravější už bude jen těžko. Tím spíše, pokud si ovoce nebo třeba mrkev pěstujete doma a nepoužíváte syntetická hnojiva ani herbicidy. Po stránce kvality nenajdete na trhu nic lepšího, navíc dnešní odšťavňovače, alespoň některé, toho umí daleko víc, třeba i jogurty nebo krémy.

Ovšem jedna věc je kvalita džusu a druhá věc je finanční stránka věci. Určitě chcete, aby se vám domácí džus vyplácel, aby nakonec nebyl dražší než ten z obchodu. Něco vás stojí energie, něco ovoce, pokud nemáte domácí, navíc přípravě musíte věnovat čas a práci. Taková ovocná šťáva není zadarmo a z toho důvodu je potřeba si odšťavňovač pečlivě vybrat na základě otáček, účinnosti, rychlosti nebo spotřeby, abyste skutečně našli zlatou střední cestu mezi cenou a kvalitou, jaká v regálech obchodů chybí. Abychom vám výběr trochu ulehčili, připravili jsme pro vás recenze, popisující nejlepší odšťavňovače roku 2023 a v návaznosti na ně i pečlivě zpracovaného průvodce nákupem. Ten vás krok za krokem seznámí s tím, co je důležité a na co musíte dát pozor. Pojďme se na to tedy podívat spolu.

Test šnekových odšťavňovačů do 5 000 korun

Šnekové odšťavňovače, na rozdíl od předchozích, nefungují na bázi sekání a kouskování ovoce. Nože v nich nenajdete, jejich mechanismus je zcela jiný. Otvorem vložíte ovoce do vnitřních prostor odšťavňovače, kde najdete rotující kola (podle systému uvnitř je můžeme dělit na jednohřídelové a dvouhřídelové, občas se vymezují ještě tlakové). V této třídě lze narazit na levnější modely, které se od dražších zásadně liší výkonem a možnostmi údržby.

NáhledNázevSkóre VýkonObjem nádobyCena
goldTefal Juiceo ZC150838
9.1/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
91%
Výkon
89%
Poměr cena/kvalita
91%
Výkon:
150 W
150 W
Objem nádoby:
0,8 litr
0,8 litr
Zjistit cenu Naše recenze
silverSencor SSJ 4050
8.8/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
88%
Výkon
88%
Poměr cena/kvalita
88%
Výkon:
400 W
400 W
Objem nádoby:
0,8 litru
0,8 litru
Zjistit cenu Naše recenze
bronzeKlarstein Fruitberry
8.5/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
85%
Výkon
84%
Poměr cena/kvalita
85%
Výkon:
400 W
400 W
Objem nádoby:
1 litr
1 litr
Zjistit cenu Naše recenze

Vítěz testu:

Tefal Juiceo ZC150838

Výhody

  • Tichý chod
  • Jednoduchá údržba
  • Možnost mytí v myčce
  • Možnost lisování za studena
  • Funkce zpětného chodu

Nevýhody

  • Vzhledem k ceně žádné

Vítězem šnekových odšťavňovačů do 5000 korun se stal model TEFAL ZC150838 JUICEO s technologií lisování za studena a regulování množství dužiny (hodně, málo nebo žádnou). Díky lisování zachovává v šťávě potřebné vitamíny. Rozhodně u zařízení oceníte funkci zpětného chodu nebo stálou rychlost odšťavňování. Odšťavňovač obsahuje dvě velké nádoby na šťávu a odpad o objemu 0,8 l, které poskytnou komfortní využití bez nutnosti stálého čištění. Přístroj si poradí i s tvrdým ovocem, a to především díky výkonu 150 W. Disponuje také tichým chodem a práce s ním je velmi jednoduchá. Všechny odnímatelné části můžete navíc mýt i v myčce.

Výkon:150 W
Objem nádoby:0,8 l
Objem nádoby na odpad:0,8 l
Hmotnost:3,9 kg
Rozměry ( v x š x h ):31,5 x 26,8 x 39,1 cm
Typ:Šnekový

2.Místo

Sencor SSJ 4050NP

Výhody

  • Výkonný
  • Vysoce efektivní odšťavňování
  • Automatické vypnutí při přehřátí motoru

Nevýhody

  • Menší vstupní otvor
  • Hůře se čistí
  • Složitější instalace

Sencor SSJ 4050NP jsme umístili na druhé místo. Tento odšťavňovač funguje na principu pomalého odšťavňování surovin. Přístroj se pyšní robustním motorem 400 W a funkci automatického vypnutí v případě přehřátí motoru. Lisováním a pomalou rychlostí  “60 otáček za minutu“ si šťáva zachová všechny vitamíny, a proto odšťavnění trvá 15 minut. Odšťavňovač disponuje dvěma zásobníky na šťávu a dužinu s objemem 0,8 l a titanovým filtračním mikrosítkem. Oproti minulému modelu Sencor SSJ, výrobce vyměnil zmiňované titanové mikrosítko za nerezové, kvůli čemuž se novější model liší od minulého i cenou. Zařízení obsahuje i bezpečnostní funkci, díky které se jeho motor spustí jen tehdy, pokud je správně sestaveno.

Výkon:400 W
Objem nádoby:0,8 l
Objem nádoby na odpad:0,8 l
Hmotnost:4,2 kg
Rozměry ( v x š x h ):44,5 x 21 x 23 cm
Typ:Šnekový

3. Místo

Klarstein Fruitberry

Výhody

  • Tichý chod
  • Jednoduchá manipulace
  • Výkonný

Nevýhody

  • Propouští dužinu

Na třetí místo našeho žebříčku jsme umístili odšťavňovač Fruitberry od značky Klarstein, který dokáže z ovoce a zeleniny získat velký objem šťávy díky nízkým otáčkám lisování přes síto. Současně lisovací systém garantuje, že se vyprodukuje velmi malé množství pěny, aby v sobě šťáva zachovala všechny cenné živiny. Tento šnekový odšťavňovač skvěle využijete na vylisování šťávy z ovoce, zeleniny, ale i bylinek a listových salátů. Odšťavňovač je vybaven silným motorem o výkonu  400 W a funguje se svislým hřídelem, který vám zaručí výbornou výtěžnost šťávy. Zařízení je vyrobeno z nerezového materiálu. A disponuje také velkým zásobníkem a plnícím otvorem s velikostí 85 mm, který ulehčí vkládání ovoce a zeleniny po větších kusech. Přístroj se ovládá jednoduše a jeho chod je příjemně tichý. 

Výkon:400 W
Objem nádoby:1 l
Objem nádoby na odpad:1 l
Hmotnost:4,9 kg
Rozměry ( v x š x h ):52 x 16 x 21 cm
Typ:Šnekový

Test šnekových odšťavňovačů od 5 000 korun

Šnekové odšťavňovače ovoce nesekají, ale mechanicky drtí soustavou kol a hřídelí. Výsledkem je energeticky bohatší džus, který obsahuje i kusy dužiny. V kategorii od pěti tisíc korun výš pak seženete špičkové odšťavňovače, které dosahují výkonů přes 200 W a některé z nich jsou omyvatelné v myčce (což je značná výhoda).

NáhledNázevSkóre VýkonObjem nádobyCena
goldCatler JS 8011
9.4/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
94%
Výkon
93%
Poměr cena/kvalita
92%
Výkon:
200 W
200 W
Objem nádoby:
3 litr
3 litr
Zjistit cenu Naše recenze
silverConcept LO 7065
9.2/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
92%
Výkon
92%
Poměr cena/kvalita
91%
Výkon:
240 W
240 W
Objem nádoby:
1 litr
1 litr
Zjistit cenu Naše recenze
bronzeSana Juicer EUJ-707
9.1/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
91%
Výkon
90%
Poměr cena/kvalita
91%
Výkon:
200 W
200 W
Objem nádoby:
1 litr
1 litr
Zjistit cenu Naše recenze

Vítěz testu:

Catler JS 8011

Výhody

  • Elegantní vzhled
  • Jednoduchá údržba
  • Zpětný chod
  • 4 režimy
  • Tichý

Nevýhody

  • Často se ucpává
  • Nezpracovává byliny
  • Hmotnost

Vítězem testu v kategorii šnekových odšťavňovačů od 5000 korun je Catler JS 8011 s výkonem 200 W, s kterým si připravíte ovocné a zeleninové džusy, smoothie nebo základ na zmrzlinu. Přístroj má elegantní vzhled a jednoduchou údržbu. Všechny odnímatelné komponenty lze umývat v myčce. Čištění vám též ulehčí čistící kartáček, který je součástí balení.

Jde o pomalý typ odšťavňovače, kde celý proces odšťavnění probíhá za nízkých otáček, díky tomu se přístroj nezahřívá a i výtěžnost šťávy je maximální. Odšťavňovač poskytuje zpětný chod, který se využije kdyby se některá surovina zasekla a znemožnila tak  provoz přístroje. Nechybějí ani bezpečnostní funkce, jenž zabraňují spuštění v případě špatného sestavení nebo hrozby přehřátí. Zařízení nabízí velký plnící otvor pro vložení menších i větších kusů ovoce a zeleniny. K dispozici jsou čtyři přednastavené režimy a tři ocelová sítka.

Výkon:200 W
Objem nádoby:1 l
Objem nádoby na odpad:3 l
Hmotnost:9 kg
Rozměry ( v x š x h ):34 x 53,5 x 20,6 cm
Typ:Šnekový

2. Místo

Concept LO 7065

Výhody

  • Výkonný
  • 3 sítka
  • Skvělé odšťavnění

Nevýhody

  • Trochu hlučný při odšťavnění tvrdší zeleniny
  • Hmotsnost
  • Čištění

Druhé místo patří modelu Concept LO7065, který má o 40% větší výtěžnost, než běžné odšťavňovače a stejně jako u vítěze je zde i obousměrný chod. Výkon přístroje je 240 W a připravit si s ním můžete smoothie, zmrzlinu nebo ovocné dezerty. Odšťavňovač obsahuje tři sítka, díky kterým si zvolíte, na jakou úroveň mixu máte právě chuť. Zařízení je tiché, ale může být i trochu hlučnější při práci s tvrdším ovocem nebo zeleninou. Nabízí velký plnící otvor s průměrem 75 mm a tím poskytne lehkou obsluhu a ušetří vám čas krájení.

Objem nádoby na šťávu a odpad je 1 litr. Z odpadu, který vznikne při práci, můžete dále něco zpracovat, jelikož zůstává téměř suchý. Díky praktickému AntiDrip uzávěru, který jednoduše přiklopíte, budete mít v okolí přístroje stále čisto. Přístroj obsahuje čistící kartáček, který je součástí balení a pomůže vám vyčistit těžko dostupná místa. Oproti vítězi však zamrzí menší počet funkcí a nemožnost mytí jednotlivých částí v myčce.

Výkon:240 W
Objem nádoby:1 l
Objem nádoby na odpad:1 l
Hmotnost:7,5 kg
Rozměry ( v x š x h ):35 x 23 x 34 cm
Typ:Šnekový

3. Místo

Sana Juicer EUJ-707

Výhody

  • Jednoduchá údržba
  • Tichý
  • Výkonný
  • Multifunkční
  • Zpětný chod

Nevýhody

  • Vysoká cena
  • Pouze jedna rychlost
  • Nelze mýt v myčce
  • Menší plnící otvor

Třetí místo patří šnekovému modelu Sana Juicer EUJ707 od výrobce Sana s výkonem 200 W. Tento univerzální odšťavňovač disponuje dvoufázovým procesem, který zajistí maximální výtěžnost šťávy. První fáze spočívá v lisování plodů nahrubo, kdy šťáva odtéká přes hrubé sítko do sběrné nádoby. Zbytková dužina je posouvána k jemnému sítku, kde dochází k druhému odšťavnění. Celý proces odšťavnění je propojený, a proto šťáva vytéká jedním otvorem. Výhodami odšťavňovače jsou tichý chod a volitelné hrubé sítko. S přístrojem si můžete připravit džus, zmrzlinu, sorbet, salsu, dětskou výživu, ořechové máslo, a díky nástavcům také různé druhy těstovin, čímž efektivně do jisté míry nahradí i kuchyňského robota. Součástí balení je jemné sítko, volitelné hrubé sítko, homogenizační pouzdro, nástavec na těstoviny, skleněná nádoba na šťávu, nerezová nádoba na drť, cedník na šťávu, vtlačovací zátka s těsněním a čistící kartáček. Zařízení je vhodné pro citrusy, listovou zeleninu a bylinky. A nečiní mu problém ani zpracovávání tvrdšího ovoce či zeleniny. Odšťavňovač dokáže tedy umlít zmražené ovoce, a tím vyrobit zmrzlinu nebo zhomogenizovat ořechy, a díky tomu získat ořechové máslo. Je možné dokoupit i lis na olej, který za studena lisuje olej ze semen ořechů.

Výkon:200 W
Objem nádoby:1 l
Hmotnost:5,7 kg
Rozměry ( v x š x h ):31 x 17 x 42 cm
Typ:Šnekový

Test odstředivých odšťavňovačů do 5 000 korun

Začněme odstředivými odšťavňovači, těch je asi nejvíce. Ty jsou do určité míry podobné mixérům, mají v sobě zabudované nože, které ovoce či zeleninu při vysokých otáčkách rozsekají a nakrouhají na kousky. Odstředivá síla, vzniklá intenzivním otáčivým pohybem, pak zbytky dužiny a šťávu přitlačí na síto a vymačkanou šťávu pak protlačí do odvodníku, směrem k připravené nádobě na džus. V této cenové kategorii naleznete levnější a méně technologicky pokročilé kusy.

NáhledNázevSkóre VýkonObjem nádobyCena
goldBosch MES 4000
9.3/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
93%
Výkon
92%
Poměr cena/kvalita
92%
Výkon:
1000 W
1000 W
Objem nádoby:
1,5 litru
1,5 litru
Zjistit cenu Naše recenze
silverSage BJE 410
9.1/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
91%
Výkon
90%
Poměr cena/kvalita
89%
Výkon:
1200 W
1200 W
Objem nádoby:
3 litry
3 litry
Zjistit cenu Naše recenze
bronzeConcept LO7026
8.9/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
88%
Výkon
87%
Poměr cena/kvalita
89%
Výkon:
1000 W
1000 W
Objem nádoby:
1 litr
1 litr
Zjistit cenu Naše recenze

Vítěz testu:

Bosch MES 4000

Výhody

  • Výkonný
  • Tichý chod
  • Leštěný keramický nůž
  • Velký plnící otvor

Nevýhody

  • Vzhledem k ceně žádné

Vítězem odstředivých odšťavňovačů do 5 000 korun jsme zvolili model BOSCH MES 4000. Je vyroben z kvalitních materiálů a disponuje pěkným minimalistickým vzhledem. Tento moderní odšťavňovač je unikátní svým nerezovým sítkem a leštěným keramickým nožem, díky kterým získáte vynikající extrakci šťávy. Odšťavňovač má velký plnící otvor 84 mm, a proto nemusíte ovoce a zeleninu krájet na menší kousky, čímž si samozřejmě ušetříte spoustu času. Odšťavňovat můžete tvrdé ovoce i zeleninu. Na výběr při tom máte ze dvou stupňů rychlostí, pro měkké a tvrdé plody. K dispozici je vám navíc výkonný 1000 W motor, který je o 300 W výkonnější než v předchozí verzi modelu. Nevýhoda tohoto odšťavňovače pak spočívá především v jeho vysoké hmotnosti.

Výhodou je naopak jeho jednoduché čištění a praktické vypouštění, díky funkci DripStop, která zabraňuje odkapávání šťávy po extrakci a dokonale tak udržuje okolí odšťavňovače čisté. Funkce SafetyStop zajistí, že zařízení funguje jen tehdy, když jsou všechny jeho komponenty  správně smontované a současně se přístroj vypne, pokud se některá jeho část během odšťavnění  uvolní nebo otevře. Všechny komponenty kromě pohonné jednotky se mohou mýt v myčce. V průběhu jednoho odšťavňovacího procesu je možné vyprodukovat až 1,5 litru šťávy.

Výkon:1000 W
Objem nádoby:1,5 l
Objem nádoby na odpad:3 l
Hmotnost:6,8 kg
Rozměry ( v x š x h ):49 x 28 x 38 cm
Počet rychlostí:2
Typ:Odstředivý

2 místo

Sage BJE 410

Výhody

  • Možnost mytí v myčce
  • Velký plnící otvor
  • Snadné čištění
  • Výkonný

Nevýhody

  • Displej
  • Vyšší cena
  • Standardní nabídka rychlostí

Další skvělou volbou je moderní odšťavňovač SAGE BJE 410, který vám ráno připraví skvělou kvalitní šťávu, přímo do sklenice, rychle a bez komplikací. Díky dokonalé technologii dokáže z ovoce a zeleniny vyextrahovat až 70% živin, a efektivní je i při extrakci minerálů. Odšťavňovač je vyrobený z kvalitních materiálů s nerezovou konstrukcí včetně nerezového mikrosítka. Práce s odšťavňovačem Sage BJE 410 je jednoduchá a příprava šťávy je velmi rychlá. Dokáže si poradit i s většími kousky ovoce a zeleniny.

Velmi potěší tichý chod, kterým se výrobce domácích spotřebičů Sage prezentuje. Odšťavňovač má sice větší hmotnost, zato disponuje ovšem výkonným 1200W elektromotorem se dvěma stupni rychlosti ( High /Low ) a velkým plnícím otvorem. Zařízení má bezpečnostní systém, který zamezuje spuštění, pokud není nádoba dobře utěsněná. Všechny odnímatelné části lze umývat v myčce. Kapacita nádoby na šťávu má 1 litr.

Výkon:1200 W
Objem nádoby:1 l
Nádoba na odpad:3 l
Hmotnost :6 kg
Rozměry ( v x š x h ):43 x 22 x 39 cm
Počet rychlostí:2
Typ:Odstředivý

3. místo

Concept LO7026

Výhody

  • Rozebíratelný
  • Jednoduché ovládání
  • Snadná údržba

Nevýhody

  • Displej
  • Menší plnící otvor
  • Nelze mýt v myčce

Na třetí místo jsme umístili CONCEPT LO 7026. Tento nerezový odšťavňovač s elegantním designem nabízí 2 rychlosti: “Pro měkké plody s vyšším obsahem šťávy a pro tvrdší plody s nižším obsahem šťávy“. Nepochybně na odšťavňovači oceníte jednoduchou manipulaci a snadné čištění. Součástí přístroje je bezpečnostní systém, jenž zabraňuje spuštění, pokud není vše na svém místě a nádoba není uzavřená. Zařízení obsahuje funkci DripStop, která zabraňuje odkapávání tekutin z odšťavňovače na pracovní plochu. Díky této funkci tak budete mít okolí odšťavňovače vždy čisté. Výhodou přístroje je i vysoký výkon 1000 W, a jeho hmotnost, která je nižší než u ostatních modelů v kategorii. Nevýhodou je však menší nádoba na odpad.

Výkon:1000 W
Objem nádoby:1 l
Nádoba na opad:1,8 l
Hmotnost:4.8 kg
Rozměry (v x š x h):34 x 22 x 40 cm
Počet rychlostí:2
Typ:Odstředivý

Test odstředivých odšťavňovačů od 5 000 korun

Odstředivé odšťavňovače vyšší třídy, které disponují slušnými hodnotami výkonu, některými bezpečnostními vychytávkami a většinou jsou omyvatelné v myčce nádobí. Není jich příliš mnoho a výběr je menší, ale zato jde o špičkové modely kvalitních značek.

NáhledNázevSkóre VýkonObjem nádobyCena
goldSage SJE 830
9.5/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
95%
Výkon
95%
Poměr cena/kvalita
94%
Výkon:
1500 W
1500 W
Objem nádoby:
2 litry
2 litry
Zjistit cenu Naše recenze
silverSage SJB 615
9.2/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
92%
Výkon
91%
Poměr cena/kvalita
92%
Výkon:
1000 W
1000 W
Objem nádoby:
1,5 litr
1,5 litr
Zjistit cenu Naše recenze
bronzeKitchenAid Artisan 5KVJ0333
9/10
Celkové skóre
Kvalita džusu
90%
Výkon
88%
Poměr cena/kvalita
87%
Výkon:
500 W
500 W
Objem nádoby:
1 l
1 l
Zjistit cenu Naše recenze

Vítěz testu:

Sage SJE 830

Výhody

  • Stylový design
  • Velký plnící otvor
  • Výkonný
  • Tichý chod

Nevýhody

  • Vyšší cena
  • Větší hmotnost

Vítězným modelem mezi dražšími odšťavňovačemi se stal SAGE SJE 830, který kombinuje vysoký výkon motoru 1500 Wattů s technologií lisování za studena. S tímto odšťavňovačem si můžete dopřát velkou dávku vitamínů. Sage SJE 830 poskytuje perfektní výtěžnost šťávy, kterou umocňuje pletené mikrosítko z nerezové oceli. Práce se zařízením je velmi jednoduchá, k dispozici má velký plnící otvor, do kterého můžete vložit celé ovoce a nemusíte se zdržovat krájením. Proces odšťavňování je velmi rychlý a tichý, což je samozřejmě výhodou. Výhodou je i nenáročná údržba, 3 stupně rychlosti a nižší cena oproti druhému a třetímu místu. Odnímatelné části výrobku můžete navíc mýt i v myčce, což lze samozřejmě počítat také do jeho výhod.

Výrobce Sage nejenže vyrábí kvalitní designová zařízení, ale myslí i na bezpečnost použití. Proto má tento odšťavňovač také ochranu proti přetížení a též bezpečnostní systém spouštění. V případě, že zařízení není dobře sestaveno, tak ke spuštění odšťavňovače nedojde. Nevýhodou tohoto odšťavňovače je ovšem jeho větší hmotnost.

Výkon:1500 W
Objem nádoby:2 l
Hmotnost:7,3 kg
Rozměry ( v x š x h ):54 x 29 x 51 cm
Počet rychlostí:3
Typ:Odstředivý

2. Místo

Sage SJB 615

Výhody

  • Displej
  • 4 programy
  • 5 rychlostí
  • Kombinace odšťavňovače a mixéru

Nevýhody

  • Vzhledem k ceně žádné

Na druhé místo jsme umístili odšťavňovač Sage SJB 615, který disponuje nerezovou konstrukcí a speciálním nožovým systémem Kinetix. Nádoba na mixování s objemem 1,5 l je vyrobena z Tritanu, který je odolný proti poškrábání, nárazům a vydrží extrémní zátěž.

Odšťavňovač kombinuje tři výrobky v jednom, a to klasický mixér, smoothie mixér a odšťavňovač s vakuovým nástavcem. Zařízení poskytuje tichý chod, čtyři přednastavené programy a pět rychlostí s výkonným motorem 1000 W. Určitě oceníte design přístroje a jeho LCD displej, který zobrazuje aktuální čas.

Výkon:1000 W
Objem nádoby:1,5 l
Objem nádoby na odpad:3 l
Hmotnost:3,5 kg
Rozměry ( v x š x h ):45 x 36 x 39,8 cm
Počet rychlostí:5
Typ:Odstředivý

3. Místo

KitchenAid Artisan 5KVJ0333

Výhody

  • 3 režimy
  • Velký plnící otvor
  • Výkonný

Nevýhody

  • Cena

Naším třetím tipem v kategorii odstředivých odšťavňovačů od 5000 korun je KitchenAid Artisan 5KVJ0333 s kterým si velmi rychle připravíte ovocnou nebo zeleninovou šťávu s možností nastavení tří různých režimů (nízký, střední a vysoký obsah dužiny v šťávě). Zařízení nabízí více způsobů odšťavnění pro dosažení optimálních výsledků. Nižší otáčky jsou vhodné pro zpracování měkčího ovoce a zeleniny a vyšší otáčky pro tvrdší plody.

Odšťavňovač poskytuje velký plnící otvor pro vložení celého ovoce. K čištění je k dispozici kartáček, který je součástí balení. Všechny odnímatelné části lze mýt v myčce.

Výkon:500 W
Objem nádoby:1 l
Objem nádoby na odpad:1,2 l
Hmotnost:6,8 kg
Rozměry ( v x š x h ):43,2 x 39,4 x 22,9 cm
Počet rychlostí:2
Typ:Odstředivý

Jak vybrat odšťavňovač?

Základní typy odšťavňovačů

To, co si musíte rozhodnout v první řadě, je typ odšťavňovače, o který máte zájem. Existují dva, respektive tři, ze kterých budete vybírat – odstředivé, šnekové a také mechanické, které se nacházejí na pomezí odšťavňovačů a lisů. Liší se od sebe navzájem způsobem, jakým zpracovávají ovoce. Odstředivý ho protlačí přes sítko na základě odstředivé síly, šnekový ho rozdrtí mezi hřídelemi a mechanický bude dělat prostředníka, skrze nějž si ovoce namačkáte za použití vlastní síly. Každý z těchto typů má své určité výhody a nevýhody.

odstavnovace

Šnekové odšťavňovače

Nepotřebují ovoce nasekat, využívají vlastností hřídelí a systému kol, které ovoce drtí, mačkají dužinu a získávají z ní takto šťávu. Je to efektivnější, protože z dužiny vymačkáte maximum šťávy, zatímco zbytky ji zahušťují. Na druhou stranu, nevýhodou je složitější údržba a skládání.

 

Odstředivé odšťavňovače

Systém, nazývaný někdy též centrifugový. Důležitý je u něj výkon, který se pohybuje v řádu tisíců otáček za minutu. Je hlučnější, ale snadno se čistí. Ovoce mačká s o něco menší efektivitou, navíc produkuje šťávu řidší. Části, které nejsou na vymačkání tolik vhodné, se totiž nerozdrtí do džusu jako v předchozím případě, ale prostě je manuálně odstraníte.

 

Mechanické (lisové) odšťavňovače

Jde v zásadě o klasické lisy, které z ovoce šťávu lisují pod obrovským tlakem. O nic jiného se v podstatě nejedná, mechanismus je prostý, fungování velmi jednoduché a dost často ani nemusí jít o elektrické spotřebiče – často lze lisovat i ručně. Nevěnovali jsme jim žádnou kapitolu testu, ale je dobré je na tomto místě zmínit. (Zdroj: Which.co.uk)

 

Podle jakých parametrů poznat kvalitní odšťavňovač?

Vzhled odšťavňovače? V nejhorším případě není problém ho schovat

Odšťavňovače jsou ve vaší kuchyni spotřebiči, které nemusí mít nutně špičkový design. Samozřejmě, není na škodu, pokud takový odšťavňovač barevně i materiálově ladí s kuchyní, pak se změní v elegantní doplněk kuchyňské linky a místnost zcela jistě oživí. Nicméně vyloženě nutné to není, jde o malé spotřebiče, které se vám v pohodě vejdou do skříňky. Takže kdyby náhodou nevypadal vámi zvolený odšťavňovač dobře, stačí ho uložit dovnitř a máte po starostech. Ale pokud stojíte nejen o jeho praktické vlastnosti, ale i o určitou dekorativnost, pak vám zcela jistě doporučujeme věnovat designu trochu pozornost, i když to samozřejmě není hlavní parametr, podle kterého byste se měli rozhodovat.

Dnešní odšťavňovače se, alespoň většinou, samozřejmě snaží na trendy v kuchyních reagovat, takže je můžete sehnat v různých materiálových provedeních (nerez, plast, barevný plech,…), tvarech i barvách (od bílé a krémové až po červenou, modrou nebo zelenou). Některé vypadají supermoderně, jiné se spíše tváří, jako by pocházely z retro kolekce, výběr je zkrátka vskutku široký a záleží jen na vás a vaší kuchyni, co si pro sebe žádá. Přitom není potřeba tak moc, jen vybrat odšťavňovač ve stejné barvě a materiálu, jako kuchyni. Ale naše rada je, snažte se nehodnotit odšťavňovač jen podle designu. Přihlédnout k němu můžete, ale důležité jsou parametry, ke kterým teprve dojdeme.

 

Rozměry a hmotnost přístroje

S používáním odšťavňovače souvisí také jeho rozměry a hmotnost. Tento přístroj, a v tom se asi shodneme, není přímo určen k tomu, aby stál na jednom místě, tak jako třeba sporák nebo mikrovlnka. Pokud ho nehodláte ukládat do kuchyňské linky, přinejmenším ho budete z pracovní plochy přesouvat na nějaké místo, kde nebude zavazet ve chvíli, kdy nebude v provozu. Takže již pouze z tohoto hlediska by stálo za to zamyslet se i nad hmotností a rozměry spotřebiče. Čím bude těžší, tím hůře se bude přirozeně stěhovat. Ideální tedy je, pokud se hmotnost odšťavňovače vejde do pěti kilogramů. Pravda, na trhu se setkáte i s modely, které mohou překročit sedm nebo osm kilogramů, ale ty jsou opravdu málo a špatně mobilní.

Obdobně je tomu s rozměry odšťavňovače. Čím menší, tím lepší, protože velký přístroj se jednak špatně ukládá a jednak je na lince nepraktický. Zabírá spoustu místa, které by vám jinak bylo k dispozici jako pracovní plocha. A co je hlavní, opět stoprocentně platí, že čím větší rozměry, tím hůře se spotřebič stěhuje. Zapomenout však nesmíme ani na rozměry napájecího kabelu. Ten nesmí být příliš krátký, aby od pracovní plochy dosáhl až k zásuvce, ale zase by neměl být příliš dlouhý, aby se při práci nepletl pod ruce. Nejlepší tedy bude, když si vyberete model, jehož kabel dosahuje 1 až 1,2 metru. To je asi nejlepší řešení.

Rozměry plnícího otvoru

Pro pohodlné používání odšťavňovače je velmi důležitý průměr plnícího otvoru. Proč? Sami si řekněte, co je pro vás pohodlnější – krájet ovoce ještě předtím, než ho vložíte do odšťavňovače, čistit ho a chystat tak, aby se dovnitř vešlo, nebo ho vložit do přístroje jako jeden kus? Přirozeně, že to druhé. Ušetříte čas, práci, i námahu, se kterou byste museli ovoce krájet. Navíc pak bude plnění spotřebiče rychlejší, a co zajímá ty spořivější z vás, neztratíte šťávu a dužinu, která by padla za oběť krájení. Proto doporučujeme hledat takový spotřebič, který bude mít průměr plnícího otvoru alespoň 7 centimetrů. To by mělo postačit, aby se do něj ovoce vešlo celé, popřípadě rozkrojené na dvě poloviny.

Menší by otvor určitě být neměl, pak by se hůře plnil a odšťavňování by trvalo déle. Na druhou stranu, větší by asi také nebyl nejlepším řešením. A to především z důvodů bezpečnosti. Velkým otvorem totiž snadno prostrčíte ruku, a pokud by ji zachytila kole hřídele, nebo dokonce nože, pak by hrozilo velmi bolestivé a závažné zranění. Proto byste si měli při plnění stroje hlídat ruce a ovoce vkládat postupně, aby dosahovalo horní úrovně plnění, ale netlačit ho dovnitř na sílu.  Bohužel, právě k tomu velký plnící otvor svádí, takže se snažte najít optimum kolem již zmíněných 7 centimetrů průměru.

Výkon, rychlost a počet otáček

Místo srdce buší každému odšťavňovači v těle motor. Podle něj poznáme kvalitu, tedy přesněji podle jeho výkonu, odolnosti a počtu otáček, kterého je schopen. Nejlepší modely by měly dosahovat při plném chodu výkonu alespoň 1000 až 1200 wattů u odstředivých, o něco méně u šnekových, ačkoliv jen málo odšťavňovačů na tuto hranici dosáhne. Drtivá většina, zejména těch levnějších modelů, končí na 600 až 800 wattech, což je pro pohodlné užívání málo. Důležitou roli hraje i počet otáček, který s výkonem motoru úzce souvisí. Ten může jít u nejlepších odstředivých odšťavňovačů až přes hranici 10 000, neboť je potřeba vygenerovat velkou odstředivou sílu, u šnekových zhruba do sta za minutu.

Tento rozdíl udává jejich základní vlastnosti. Odstřeďování vyžaduje velkou rychlost otáčení a tedy i značnou odstředivou sílu, ale takový motor se rychle zahřeje a je tedy nutné, aby pracoval krátce, zato však intenzivně (s vysokou hlasitostí). Je to příčina rychlého procesu ale menší efektivity centrifugových odšťavňovačů. Naopak šnek drtí ovoce kvalitně pomalejším pohybem soukolí, takže může fungovat déle, i když jim práce zabere více času. To se již od výkonu motoru pomalu dostáváme k době aktivního používání. Ta udává čas, po který můžete přístroj používat, aniž byste se museli bát, že se motor spálí a zničí. Samozřejmě, čím delší, tím lepší. U nejlevnějších a nejméně kvalitních modelů dosahuje sotva minuty nebo dvou, ty špičkové však mohou fungovat i deset nebo dvacet minut a nijak jim to neublíží.

Pro praktické použití výrobku je velmi důležité, skoro až klíčové nastavení rychlosti. Pokud máte vybraný nějaký model, pak se podívejte, jestli má možnost regulace a nastavení více stupňů rychlostí. Pokud ne, nechte ho být a hledejte jiný, nevyplatí se vám. Je totiž pravda, že měkké a vodnaté ovoce, jako je meloun nebo broskev vyžaduje jiné otáčky než třeba mrkev nebo jablko. Dobrý odšťavňovač by tedy měl mít nejméně tyto dvě rychlosti (větší pro tvrdé plody, menší pro měkké ovoce) a samozřejmě také možnost regulace rychlosti. Někdy se ale setkáte i s pěti úrovněmi rychlostí, což je naprosto skvělá vlastnost daného odšťavňovače. Při nákupu totiž myslete i na to, že každý druh ovoce i zeleniny vyžaduje jinou rychlost, aby celé odšťavnění proběhlo optimálně. Proto byste měli mít možnost si rychlost a počet otáček přizpůsobit. O kvalitě motoru také velmi dobře vypovídá uplatnitelná záruka. Čím delší záruční lhůta, tím lépe. Zákonem jsou sice stanoveny pouze dva roky, ale pokud výrobce svému motoru věří, pak klidně nastaví lhůtu i na pět nebo dokonce deset let. To již značí velmi dobrý a kvalitní motor, do kterého se nemusíte bát zainvestovat. Naopak, je-li záruka pouze dva roky a ještě se o ní výrobce ani prodejce příliš nezmiňuje, pak by to mohlo vypovídat o tom, že motor zkrátka nemá předpokládanou životnost nikterak vysokou. (Zdroj: FoodMatters.com)

 

Materiál síta

Velmi důležitou součástí odšťavňovače, hned za drtícím mechanismem a motorem, je síto u odtoku. To je totiž místem, kterým se protlačí veškerá vylisovaná ovocná šťáva ven. Musí být pevné, aby odolalo velkému tlaku, ale také jemné, aby zachytilo pevnější kousky ovoce, nepropouštělo větší kusy dužiny a aby, pokud možno, ještě zjemnilo výsledný džus filtrací. Velmi významnou roli zde hraje materiál. Myslete na to, že sítko je nejrizikovějším místem celého přístroje a jako takové se snadno poškodí a až do opravy vyřadí odšťavňovač z provozu. Hrozí to především u sítek těch nejlevnějších modelů, která jsou často plastová nebo dokonce pouze drátěná. To jsou materiály, které nic nevydrží a které budete měnit v jednom kuse. Proto tedy doporučujeme se vždy před nákupem informovat, z čeho je vnitřek odšťavňovače vyroben. Nejlepší je, pokud je sítko kovové nebo dokonce nerezové. To jsou totiž nejodolnější typy, které vám vydrží velmi dlouho.

Hlučnost odšťavňovače

Podobně, jako řešíme hlučnost u dalších spotřebičů, zajímá nás také u odšťavňovačů. Určitě si totiž nepřejete, abyste vzbudili celý dům, když si půjdete k snídani udělat sklenici džusu nebo když budete chtít překvapit vaši drahou polovičku dobrou ovocnou šťávou. Rovnice, která zde bez výjimky platí, je jednoduchá, čím nižší je úroveň hlučnosti tím lépe. Navíc to není ani zdravé, sklánět se nad řvoucím odšťavňovačem a namáhat tímto způsobem své ušní bubínky. Většina výrobců sice tento údaj neuvádí číselně, protože celá řada zákazníků jej stejně neřeší, ale dohledat se dá. Většinou se pohybuje od nějakých 60 až 70 decibelů u nejmenších otáček až po 80 decibelů u nejvyšších, hodně ale záleží i na typu odšťavňovače. Šnekové jsou o něco tišší než odstředivé, při jejich používání docela dobře uslyšíte třeba i televizi. Naopak centrifugou odšťavňovače, které díky vysokým otáčkám generují intenzivní hluk, vám nedovolí slyšet ani slovo.

Nejlepší, co vám můžeme poradit, je si v obchodě nechat odšťavňovač předvést a třeba si porovnat i více modelů. Ostatně, číslo samo o sobě vám neřekne víc, než počet decibelů. Tedy intenzitu zvuku, ale ne jeho sílu. Navíc, rozdíl mezi deseti a dvaceti decibely je mnohem menší než mezi šedesáti a sedmdesáti, protože intenzita zvuku roste exponenciálně. Zkouška vám řekne mnohem více než takové číslo. Naše rada tedy na tomto místě zní, ptejte se v obchodě a nebojte se ozvat, máte-li zájem se něco dozvědět.

 

Čištění

Pro správný provoz odšťavňovače je důležité, aby se dobře čistil. Jakékoliv zbytky dužiny nebo kusy ovoce jsou v přístroji i v nádobách nežádoucí. Po čase by začaly zahnívat, znečistily by spotřebič a navíc by se velmi nepříjemně projevily v kvalitě připraveného nápoje. Již při výběru odšťavňovače proto dbejte na to, aby se pokud možno snadno a dobře čistil. Vůbec nejlepší je, pokud se dokáže odšťavňovač vyčistit sám, nebo pokud obsahuje alespoň takové technologie, které vám čištění usnadní (například níže rozepsaná technologie QuickClean). Ten však zatím není tolik obvyklý, takže s největší pravděpodobností budete nucení čistit přístroj ručně. Nejlépe jsou na tom v této věci odstředivé modely, které se rozloží podobně snadno jako třeba mixér a dají se opláchnout nebo vložit do myčky. O něco složitější už je to se šnekovými modely, ty se rozkládají o něco hůře a jejich opětovná montáž je časově náročnější a vyžaduje určitou zručnost.

Objem nádob

U odšťavňovačů se běžně vyskytují dvě nádobyzásobník na odpad (zbytky dužiny, slupky, pecičky a tak dále) a zásobník na vymačkanou šťávu. Na jednu stranu je jejich velikost pro samotné fungování nepodstatná, ať bude nádoba mít půl litru nebo tři litry, pořád bude odšťavňovač fungovat stejně. Na druhou stranu však s velkými nádobami můžete snadno zvýšit své pohodlí. Čím větší zásobníky jsou, tím je manipulace s nimi snazší. Zmenšují se i nároky na údržbu – velký odpadový zásobník budete vyprazdňovat méně často než maličký. A konečně, během jednoho procesu vyrobíte za kratší čas mnohem více džusu, než kdybyste měli nádobu po minutě přelít, vysypat odpad, a takto postupovat pořád dokola.

Snažte se tedy velikost obou nádob nepodcenit. Důležitější je pro vás pravděpodobně nádoba na šťávu, do které džus z přístroje poteče. Přeci jen je mnohem jednodušší a pohodlnější nechat ho téct a nezastavovat přístroj jen proto, abyste z nádoby šťávu vylili jinam. Běžně se tento parametr pohybuje kolem jednoho litru, což je podle nás akorát. Běžně se ale setkáte i s nádobami, jejichž objem dosahuje až jednoho a půl litru, tím lépe. Naopak pokud je menší než 0,9 nebo 0,8 litru, pak bychom vám takovou nádobu nedoporučovali, bude to zdržující a nepohodlné. Podobně to vidíme s objemem zásobníku na zbytky. Ty nejlepší odšťavňovače zde dosahují objemu 3 až 4 litry, což je solidní číslo a dá se s ním velmi dobře fungovat. Průměr je pak kolem dvou litrů, to je dostačující. U odšťavňovačů ale najdete i zásobníky na odpad, které jsou menší než litr, třeba jen 0,5 nebo 0,8 litru, to je pak hrozně málo a pokud si ho pořídíte, počítejte s tím, že budete každou chvíli přístroj vypínat a vysypávat odpad. (Zdroj: CNet.com)

 

Funkce a technologie dnešních odšťavňovačů

Moderní odšťavňovače mají před staršími modely jednu velkou výhodu, jsou technologicky daleko vybavenější. Teprve dlouhodobým používáním se totiž odhalují nedostatky, které vám mohou přidávat práci navíc nebo které vám ubírají na pohodlí. Co tedy může být u odšťavňovače „navíc“?

Displej

Drtivá většina modelů na trhu s odšťavňovači se ovládá pomocí otáčení kolečkem, čímž si nastavíte rychlost a počet otáček. Některé špičkové (ovšem často také dražší) modely však používají k ovládání displej. Jeho výhodou je, že je přehlednější, a ačkoliv je takové ovládání o stupínek složitější, nehrozí třeba, že by se časem jeho popisky oškrábaly, jako tomu bývá u kolečkového ovládání.

Nožičky pro větší stabilitu

Odšťavňovač, zvláště odstředivý, samozřejmě při otáčkách lehce vibruje. Je to běžné, není to žádná závada. Ale! Může se stát, pokud ho necháte na lince, že bude postupně skákat směrem k okraji, až z něj třeba spadne. Je to sice krajní varianta, ale stát se to může. Proto je dobré si při výběru zkontrolovat, zda náhodou nemá gumové nožičky pro větší stabilitu. Někdy je totiž odšťavňovače mívají. Ovšem jelikož sami jistě ze zkušenosti dobře víte, jak je těžké posouvat gumové předměty, určitě si domyslíte, jakým způsobem je stabilita přístroje zajištěna.

Bezpečnostní pojistka

Bezpečnostní pojistka je pro dobrý odšťavňovač základem. Jednak by měla zabránit jeho zapnutí, pokud není sestaven správně (protože, zvláště při vysokých otáčkách, by se mohl rozletět a někoho zranit), a stejně tak zastaví celý proces ve chvíli, kdy odšťavňovač přeplníte ovocem nebo zeleninou. Pokud do něj nacpete více plodů, než motor zvládne, zastaví se kola (či nože) a nebudou moci pokračovat. Jelikož ale motor stále pracuje, bude energii měnit v teplo, přehřívat se a může až shořet. S bezpečnostní pojistkou se to nestane, protože ta motor v takovém případě sama vypne.

Quickclean technologie

Technologie QuickClean znamená přizpůsobení celého spotřebiče tomu, aby se dobře umýval. Typická je pro odšťavňovače Philips. Souvisí především s povrchem, který je dokonale hladký (mimo jiné také u sítka, které bývá největším problémem), takže se všechno dá snadno setřít. Podobné je to u nádoby na dužinu. Ta je zbavená všech škvír a rohů, takže se odpad snadno vysype ven a není problém pak nádobu umýt.

Antidrip systém

Technologie, díky které jde celý vnitřní systém uzavřít tak, aby se zabránilo toku nebo stříkání ovocné šťávy ven ze zařízení, je tak zajištěna maximální efektivita procesu.

Technologie apex

Technologie společnosti Kenwood, díky které je umožněna vyšší efektivita a účinnost odšťavování. Znamená to doslova „pokročilá extrakce dužiny“, a pracuje na základě účinného vnitřního designu, materiálu a maximálnímu utěsnění proti odkapu. Všechno dohromady to umožňuje z dužiny vytáhnout mnohem více šťávy, než byste mohli očekávat.

Největší výrobci odšťavňovačů

Tak jako u všech ostatních spotřebičů, i v tomto případě na vás musíme apelovat, nekupujte odšťavňovače od neznámých značek. U piva je možná nová a neokoukaná značka výhodou, alespoň se to říká, ale v elektronice je to přesně naopak. Většina těch méně známých výrobců nedodává na trh kvalitní výrobky, často mají problém s poruchovostí a s malou efektivitou. Pokud je tedy odšťavňovač podezřele levný a jeho cena nepřesahuje jeden tisíc nebo patnáct set, pak byste mu neměli důvěřovat a raději se poohlédnout po jiném. Přinejmenším bude starý, ale také se může stát, že se za dva roky po vypršení záruky rozbije, a co potom? Leda koupit nový. Abychom vám v této věci trochu pomohli, přinášíme vám zde seznam těch největších a kvalitních výrobců, kterých se bát nemusíte.

Bosch

Firma Bosch patří mezi nejstarší výrobce elektroniky na kontinentu. Založil ji roku 1886 Robert Bosch. Původně vyráběla magneta a motory, později přešla přes nářadí až k pračkám nebo právě odšťavňovačům. Právě na trhu s tímto druhem spotřebičů patří mezi nejlépe hodnocené. Její výrobky mají sice poměrně malý výkon, zato však používají bezpečné technologie, které vám nedovolí prostrčit do přístroje s ovocem i ruku a k výrobkům přikládají objemné nádoby na šťávu. Cenově se pak pohybují v průměrných relacích kolem tří až čtyř tisíc.

 

Kenwood

Firma Kenwood Ltd. byla založena roku 1947 ve Velké Británii. Jde o předního výrobce kuchyňských spotřebičů, například kuchyňských robotů nebo odšťavňovačů. Od roku 2001 je součástí skupiny De’Longhi. Pokud se podíváme na odšťavňovače Kenwood, zjistíme, že že jsou rovnoměrně rozdělené jak na šnekové, tak i na odstředivé. Designově jsou velmi podobné, mají kvalitní nerezovo-plastové provedení a vynikají dobrými hodnotami výkonu. Jako nevýhody spatřujeme chybějící regulaci rychlosti a vyšší cenu oproti konkurenci.

Kenwood

 

Tefal

Jedním z tradičních výrobců kuchyňského vybavení je i společnost Tefal. Ta byla založena roku 1956 ve Francii a patří mezi nejvýznamnější značky na tomto poli. Její název je zkratkovým slovem, v rozepsané formě znamená TEFlon a ALuminium, dva nejpoužívanější materiály pro výrobu kuchyňských přístrojů. Kromě odšťavňovačů vyrábí třeba hrnce nebo grily. Charakteristický je pro její výrobky propracovaný design a technologická vyspělost. Odšťavňovače tohoto výrobce jsou především odstředivé a dosahují solidního výkonu. Snadno se s nimi pracuje, ale většině z nich chybí možnost mytí v myčce, což může někdo považovat za nevýhodu. Z našeho testu ale vychází značka velmi dobře.

Tefal

 

Klarstein

Společnost Klarstein uvádí na trh prakticky všechny spotřebiče, které můžete v kuchyni využít. Od chladniček a friťáků až po roboty, mixéry nebo právě odšťavňovače, které nás zajímají. Jejich nabídka je poměrně různorodá, od odstředivých až po šnekové odstřeďovače a ruční lisy. Běžná je pro ně poměrně nízká cena, která dosahuje tří a půl až pěti tisíc a pěkný a zajímavý design.

Klarstein logo

 

Sencor

Společnost Sencor vznikla roku 1969 v Japonsku. V 90. letech ji pak zakoupila česká společnost Fast ČR a od té doby je českou značkou, která však vyrábí stále v závodech v Asii. Její výrobky jsou velmi levné, až to může působit poněkud pofidérně, věřte ale, že pravda je jinde. Levné sice jsou, ale při své ceně poměrně kvalitní a s dobrými parametry. Jediné, co je sráží trochu dolů, je horší úroveň výkonu, která snižuje rychlost práce a trochu i efektivitu.

Sencor

 

Philips

Firma Philips vznikla roku 1891 v Nizozemsku, ve městě Eindhoven. Již od prvopočátku se zaměřovala na výrobu elektroniky, která se postupem času stále vylepšuje. V tuto chvíli pokrývá obrovskou část evropského trhu, protože se nezaměřuje na jedno odvětví, ale prakticky na všechny typy spotřební elektroniky. Do sortimentu firmy patří také odšťavňovače. Nevynikají sice nijak zajímavým designem, ani velkým výkonem, zato jsou však kvalitní, s dlouhou životností a velmi efektivní.

philipslogo

Finální verdikt

Pevně doufáme, že vám náš rádce v něčem pomůže. Nebude ale určitě na škodu si ještě celý proces výběru pečlivě zopakovat. Předně se, podle svých očekávání a předpokládaného použití, rozhodněte mezi dvěma základními typyodstředivým a šnekovým odšťavňovačem. První je vhodný pro občasné použití – je rychlý, snadno se čistí, ale má menší efektivitu a je hlučnější. Šnekový odšťavňovač je pak jeho přesným opakem. Pak byste si měli projít reference na jednotlivé výrobce, abyste se náhodou nákupem nenapálili a neskočili někomu na špek. Tím získáte základní přehled na trhu a výrazně si zúžíte výběr. Následně byste měli projít praktické vlastnosti jednotlivých přístrojů – tedy materiál, výkon motoru, počet otáček nebo stupně regulace rychlosti. Čím kvalitnější a výkonnější odšťavňovač bude, tím lépe. Pak můžete začít přemýšlet nad detailyrozměry, hmotnost, vzhled. S tím můžete doma něco udělat své fungování těmto vlastnostem přizpůsobit, ale u předchozího bodu to nejde. Jen si dejte pozor na délku elektrického kabelu, s tím totiž taktéž nic nemůžete. Měla by být tak akorát pohodlná, aby všude dosáhl, ale zároveň abyste si jí nekomplikovali život. Nakonec se zkuste podívat ještě na detaily, týkající se provozu, tedy na objem nádob a na způsoby čištění, aby se vám s přístrojem dobře pracovalo. Po kontrole ceny, která by neměla být příliš vysoká ani nízká, by vám pak měly vyjít dva nebo tři odšťavňovače, které vaše parametry splňují a ze kterých si určitě zvolíte. Pak jen stačí dodržet určitá pravidla práce s těmito spotřebiči, a můžete se těšit na chutný domácí džus.

Nejčastěji kladené otázky

Jak souvisí cena s kvalitou?

“Souvislost ceny a kvality bývá většinou poměrně jasná, u odšťavňovačů je tomu ale jinak. Tady začíná kvalita od tisíce, možná patnácti set korun, kdy se eliminují z výběru ty nejlevnější přístroje a zbudou pouze ty „kvalitní“. Dále pak cena závisí na tom, jak často chcete odšťavňovač používat. Vysvětlíme:

  • Pro občasné použití, jednou za čas, když je oslava, party nebo když se sejdou známí, vám bohatě postačí odšťavňovač s cenou kolem 2000 korun, bez pokročilejších funkcí.
  • Pro běžné použití, třeba jednou týdně v neděli večer k odpočinku, je lepší pořídit si trochu dražší odšťavňovač, jehož cena může být třeba 5000 korun.
  • Existují však i lidé, kteří hodlají používat odšťavňovač denně a dopřávat si ovocný džus třeba každé ráno k snídani. Tam se již vyplatí větší investice do kvalitního, výkonného a efektivního modelu, který může stát klidně i deset tisíc. Zato však bude mít dlouhou životnost a bude pracovat skutečně efektivně.

Jak tedy vidíte, výši ceny, od které začíná kvalita, nelze stanovit jednoznačně přesnězáleží především na vás, co si od odšťavňovače slibujete, nečekejte ale, že se vám levný model vyplatí při dlouhodobém používání (časté ztráty šťávy v průběhu práce, malý výkon, nešikovná spotřeba). Naopak to funguje stejně, můžete si koupit třeba i nejdražší odšťavňovač, ale veškerá investice vyjde vniveč, pokud ho chcete používat jednou za měsíc, když k vám přijede návštěva.“

Jak si doma vyrobit kvalitní džus?

“Na závěr vám ještě dáme jedno doporučení. Kvalita výsledné ovocné šťávy, nebo chcete-li džusu, nezávisí pouze na kvalitě přístroje. Aby byl váš výrobek opravdu dobrý a chutný, je potřeba dodržet základní pravidla. Tedy především nakoupit skutečně dobré, zralé a zdravé ovoce, popřípadě vybrat nejlepší kusy z toho, co máte uskladněno od vlastní sklizně ve sklepě. Čím čerstvější, tím lepší. Při výběru druhu se nikterak neomezujte a spoléhejte pouze na svou chuť, šťáva se dá získat prakticky z každého ovoce a zeleniny – citrusy (citrony, pomeranče, mandarinky, grepy,…), jablka, hrušky, meruňky (ovšem peckovice se odšťavňují již o něco hůře), ze zeleniny třeba mrkev, rajčata nebo řepa. To si musíte rozmyslet nejdříve. Pak se již držte jednoduchého postupu:

  1. Ovoce pečlivě omyjteočistěte a zbavte všeho, co na něj nepatří, tedy stopky nebo zbytků lístků.
  2. Ovoce se běžně neloupe, tuto úpravu si můžete odpustit, slupka jablka, švestky nebo meruňky odšťavňovači nijak nevadí a navíc jsou v ní obsaženy další chuťové látky, které k ovoci neodmyslitelně patří. Zbavit se však musíte tvrdých slupek, jako je třeba u mandarinky nebo grepu.
  3. Zkontrolujte si čistotu přístroje. Zkažené zbytky ovoce mohou chuť džusu i v malém množství přerazit a učinit jej nechutným. Pokud by se skutečně v přístroji nějaké našly, pak je co možná nejpečlivěji odstraňte nebo celé zařízení vyčistěte.
  4. Mějte na paměti, že jakmile ovoce zpracujete, prudce tím klesá trvanlivost. Jednak začnou ve šťávě ubývat vitamíny, jednak budou snáze kvasit. Takže se snažte džus spotřebovat co nejdříve, dokud je čerstvý a nemačkejte ho víc, než je nutné. Ovoce v pevném stavu vám vydrží déle než šťáva z něj.
  5. Pokud už vyrobíte džus ve větším množství, než sami spotřebujete, nebo pokud ho chystáte na nějakou příležitost, třeba na oslavu, pak ho vždy uložte do chladu a nejlépe zavřený. Všechny biochemické procesy uvnitř se tím zpomalí.
  6. Džus nenechávejte stát déle než pár dní (v závislosti na druhu ovoce, například jablečný džus zkvasí mnohem snáze než mrkvový), pak již může být, ačkoliv se to třeba neprojeví na chuti, zkažený.“ (Zdroj: NejRecept.cz)

Jaké šťávy lze kombinovat?

Plody, které dodají šťávě objem a sladkou chuť jsou především mrkev a jablko, tyto potraviny se hodí ke kombinování s dalšími druhy ovoce a zeleniny. Je lepší je ale přidávat v menším množství kvůli většímu obsahu fruktózy. Záleží na tom, na co máte chuť, protože kombinování ovoce a zeleniny je nespočet. Velmi oblíbené jsou šťávy s citrusy, které dodají osvěžující a kyselou chuť. Pokud si udržujete štíhlou linii a hlídáte svou hmotnost, potom je lepší si připravovat nápoj tak, aby podíl zeleninové šťávy převyšoval tu ovocnou. Nejenže tím pro sebe snížíte obsah cukrů, ale také glykemický index (GI), který vede k časté obezitě. Pokud máte rádi zeleninové šťávy, můžete například kombinovat řapíkatý celer se špenátem nebo červenou řepu s mrkví.

Jak odšťavňovat ovoce a zeleninu?

Jablka, hrušky, řapíkatá, kořenová a listová zelenina..
Jestliže máte čerstvé jablka a hrušky, které mají pevnou strukturu, je odšťavňování velice jednoduché. Zejména pokud použije šnekový odšťavňovač.
Pokud plody máte starší, přezrálé a moučnaté je lepší je průběžně prokládat s tvrdou kořenovou nebo listovou zeleninou, jako je například mrkev, řapíkatý celer, špenát, řepa, petržel. Vláknina tvrdší zeleniny se postará o pročištění přístroje a zajistíte hladší průběh odšťavňovaní. Samozřejmě se nemusíte bát použít celá jablka, včetně jadřinců. Rozhodně zeleninu, která je stará a gumová, neodšťavňujte.


Citrusy – citróny, mandarinky, pomeranče, pomelo, grep, granátové jablko..
Mají skvělou svěží chuť a jsou bohaté na vitamíny a minerály. Při přípravě nejprve vždy odstraňte kůru, protože by chuť šťávy narušila a byla by hořká, ale i také kvůli chemickým postřikům není vhodné odšťavňovat kůru. U pomerančové šťávy pamatujte, že šťáva po nějaké době zhořkne, a proto je dobré ji vypít co nejdříve.


Šťávy z bylinek, listů a stonků…
Šnekový odšťavňovač je ideální volbou, protože s takovou zeleninou a bylinky si odstředivý vůbec neporadí. Zelené šťávy jsou velmi intenzivní v chuti a silné v účincích. Konzumujte je proto s mírou a pravidelně suroviny obměňujte. Při zpracování delší listy a stonky krájejte na menší kousky, aby se jejich vláknina nenamotávala na šnek a hřídele. Přidáním citrónu, jablka nebo hrozna dokonale vylepšíte zelenou chuť šťávy.


Bobuloviny, jahody a měkké ovoce..
Ovoce které mají pecku musíte vždy vypeckovat. Maliny, jahody, ostružiny, borůvky hrozno, rybíz nebo angrešt jsou perfektní ke kombinování. Výtěžnost tohoto ovoce je skvělá, ale bývají hustší, a proto se z nich často připravují džemy, marmelády nebo pyré. Meruňky, broskve, blumy a švestky jsou lepší pro přípravu pyré s kombinací tvrdším druhem ovoce nebo zeleniny, která odšťavňování pomůže. Tento typ surovin je vhodnější mixovat s vodou v kvalitním mixéru nebo smoothie mixéru.

Odšťavňovat do zásoby?

Nechce se vám každý den odšťavňovat? Připravte si šťávu do zásoby. Šťávu, kterou připravíte v šnekovém odšťavňovači vydrží v lednici 24 až 48 hodin. Pokud ji však zamrazíte, můžete ji vytáhnout kdykoli budete mít na ní chuť. Pro uchování čerstvé šťávy v mrazáku použijte ideálně plastové nebo skleněné láhve a naplňte je vždy tak, aby jste jednu pětinu láhve ponechali prázdnou. Zamezíte prasknutí láhve nebo nádoby. Mražené šťávy však neskladujte déle, něž několik měsíců.

Tomáš studoval obor mechanik elektrotechnik IT v Sokolnicích. Psaním článků pro naší redakci či autorskou prací obecně se zabývá 2 roky. Ve volném čase tvoří, čte nebo sleduje filmy. S jeho zájmy pochopitelně souvisí také oblíbené rubriky. Nijak překvapivě jde primárně o elektroniku a spotřebiče, obojímu perfektně rozumí.

Diskuse a poradna

Položte otázku